四川想念美食,四川想念美食***

1. 最想念汉中老家的什么美食？
2. 有一种思念叫母亲的美食的古诗？
3. 身在外地的你，最想念家乡哪道菜或者小吃？
4. 你最想念的美食有哪些？

最想念汉中老家的什么美食？

我最想念的是汉中老家的是“纯手工浆水挂面”，因为在小的时候，家里比较穷，基本上么吃过什么好吃的东西，肉一年都吃不到几次，更别说零食了，我邻居家是做手工挂面的，经常吃面，这倒让我沾了不少光，爸妈有时到地里去干农活了，我在家饿了没饭吃，隔壁的老奶奶总是会给我盛一碗，久而久之，我爱上了这个味道，到现在始终忘不了儿时浆水挂面的味道。可不知怎么回事，现在吃不出那个味道了！

你好，很高兴为你解答

如果说最想念汉中老家的美食

那莫过于就是“面皮”了

“面皮”对于我们汉中人来说真的是百吃不厌

如果从外地刚回来

那便是先下车就是先去吃碗“面皮”

那感觉真的是好极了

希望我的回答对你有帮助。

汉中，是长江第一大支流汉江的源头，也是我们陕南地区最大的城市，是连接西安、天水和四川的重要枢纽站，也是三国文化的主要发祥地，素有“汉家发祥地，中华聚宝盆”的美誉。

汉中的美食可谓是数不胜数，汉中地区各县区都有自己的招牌。就像略阳的罐罐茶、菜豆腐，宁强的麻辣鸡，西乡的牛肉干，镇巴的腊肉，洋县的黑米，各有各的特色。

今天的话题是喜欢汉中老家的什么美食？作为汉中人来说，这个最好回答。我相信所有的汉中人会异口同声的回答:“面皮子”。对的，就是面皮子，汉中面皮主要就是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，切成条状，在调入各种佐料，即可吃了。

当然我们汉中还有一道美食，汉中人也少不了的，那就是“浆水菜”。记得我刚做淘宝时，有人就问我有没有浆水菜，他在外地，想吃浆水菜又买不到，问我能不能做些他买。汉中人在外地久了，多多少少都会想家。要是能在外地吃碗浆水面，也算是解了思乡之情。

过了几天我们就自己做了点浆水菜上架了，没想到一抢而光。

这就说明了，只要汉中人在外地，最想吃的美食有三种:

一、面皮子。二、浆水菜。三、核桃馍。

我说的对吗？如有不同意见可以交流，喜欢我关注:农村好哥。

一方水土养一方人，无论我们走到哪里，时间久了，总会想念家乡的一草一木，家乡的气息和味道。对于我们汉中的人来说，出门久了，总是会怀念家里的面皮菜豆腐、浆水擀面、还有才腌制的腊肉，想想都口水直流，谁让我们就好那一口呢？每逢回到家乡的时候，下车第一件事情就是冲向面皮摊摊过个瘾。

一：面皮菜豆腐

二：浆水面

有妈的地方就有家，一声妈，我想吃浆水面，稍一会儿，一碗香气四溢的浆水面便端上桌，一口酸爽的面条入口，瞬间幸福感爆棚。

三：腊肉

和爸爸妈妈促膝交谈，时间总是过的那么的快，眨眼间午饭时间到了，爸爸妈妈忙着下厨，米饭腊肉是我的最爱，切薄片上锅蒸或者和老蒜苗一炒，随便两碗米饭下肚，腊肉的余香在嘴边久久回荡。

很高兴为你解答，要说想念家乡的味道，非面皮莫属了，作为一个汉中人，吃面皮已经成为生活中的习惯，不可缺少，不管是下馆子还是自己做，隔三差五就要吃一顿，不吃心里发慌。

以前在深圳打工的时候，特别想念家乡的面皮和菜豆腐，走到一个地方首先找的美食，就是看有没有老乡开的面皮店，但是好多次都是失望而归，大部分都不是我们汉中人开的店，挂羊头卖狗肉，***冒的居多；就连一些老乡做的，也不正宗，没有家乡的味道，可能是大米品种和家乡工艺的缘故。

每次在外地碰到老乡就要打听下，有没有正宗家乡味道的面皮，只要听说有老乡开的面皮店，不管多远都要去品尝。有一次来到一家老乡开的面皮店，听说大米是从家乡运来的，

很多工艺都和家乡一样，吃了确实有少许家乡的味道，因为在闹市区，所以数量少价格贵了些，我吃了三碗还没吃饱…。

每次到过年回家的时候，特别的激动，一是可以见到家里亲人，二就是可以吃到面皮和菜豆腐，家乡正宗的味道，每次快下车之前就让妈妈蒸很多面皮，回到家马上能吃一碗，只有在我们本地才能做出地方特色的面皮，调出正宗汉中凉皮的味道。

希望能对你有所帮助，谢谢！！

有一种思念叫母亲的美食的古诗？

我画下柴米油盐酱醋茶

它们有灵性

回到母亲的桌子上

我写下田地和村庄

它们也一双善良明亮的眼睛

它们在我的心底如母亲

我写下向日葵

我画下蒲公英

我画好自己写下忧伤

一只鸟在树林里用咳嗽歌唱

在晚风里收藏好少年时光

说幸福但我言不由衷

说痛苦而我置身事外

生活是一朵飞行的花

不同的地方会改变颜色

只有想起母亲的粗茶淡饭

我才能回到故乡锄豆种瓜

身在外地的你，最想念家乡哪道菜或者小吃？

本人安徽人，家乡的小吃还是蛮多的。最想吃的菜一定出自于我的祖母之手，可惜她老人家早已驾鹤西去，小时候奶奶总是变着法子给我们做吃的，她腌制的臭豆腐是我吃到最香的，别人都说，臭豆腐闻着臭吃着香，可是我奶奶做出来的臭豆腐闻着不臭，吃起来却很香，很香。因为这里面有奶奶的独门妙招，把豆腐切成小块，撒上盐。等他们有点霉菌了，就把它们滚上青灰，青灰，也称柴火灰，然后再放置几天，之后洗干净把青灰用刀刮干净，放在一个小盆里，撒上辣椒粉，就能吃了。一点臭味都没有，就着大馒头，吃得可香了！

印象中还有一种吃的，我奶奶自己做的果子，用红薯熬制出来的一种糖浆，我们那里叫糖稀，然后把糖稀放在特制的面团中，用就电把的壳刻出月牙形状，是那种带吕壳旧手电，不知道你有没有印象呢？现在市面上的果子有很多，各种各样的，但是奶奶做的那是最好吃的，因为一切用的都是天然的材料，现在很难吃饭儿时的那种记忆了！身为小伙伴的你，有没有吃过呢？

家乡的味道就是母亲的味道。其实身在异乡的人们最想念家乡的小吃，大多都不是太名贵，甚至有的在外地叫出名别人都完全不知道是什么东西，但是那种记忆所蕴含的温暖总是时时萦绕在心中，想必也是一种乡愁吧。

有一种野菜叫“苦苦菜”。把从田野中***来的苦苦菜认真择拣，用水清洗后再放入沸水汆熟，凉水浸泡后捏干成团块。这样的菜团可以凉拌，加香油、油泼辣子、盐、调料、醋等搅拌均匀即可；亦或做成苦苦菜的浆水。以前的穷苦人家顿顿以此为主菜。

有一种猪肉叫“酸烂肉”。在甘肃中部白银市区、靖远县、平川区等部分地方，不论农村城市，可以说家家户户午餐都有一道菜就是“酸烂肉”。所谓酸，就是酸烂肉最主要的食材是腌制的酸***，所谓肉就是卤制的五花肉。二者结合，配以白米“馓饭”，既解馋又扛饿，可以应付辛苦劳作一天。记忆中的酸烂肉，富裕人家肉多些，穷人甚至净是酸菜。现在日子都过得好了，希望家家都不缺肉。有次路过兰州一家酸烂肉店进去品尝，好像就是缺少家乡的那种原始味道。

有一种面叫“猪血面”。过年杀猪，把猪血倒在荞面里，搓成面索索，可以放在通风处风干。或者直接加水到一定的稠度，用煎锅煎成摊饼，切成块，用大油或者清油配以韭菜煎炒，花椒食盐简单加料就是一盘“高大上”的菜肴。可惜的是现在这样的“猪血面”在市面餐厅里不多见，此时的乡愁更胜一筹。

离故乡越远，越是思念故乡，这种的思乡的情愫几乎深藏在每个游子心中。自己在思念故乡亲人的同时，也许亲人也在遥远的故乡祝福游子的平安幸福，然而故乡的风味却永远成为那份情感的表征了。

欢迎关注，了解故乡的美食。

河北正定美味佳肴 姚超美豌豆黄

咬一口是如意 吃下去是吉祥 忘不掉是思念 想起来是回味 真心出佳肴 良心出美味 真诚遇客户 温暖您的是服务 感动你的是美食。

你最想念的美食有哪些？

毫无疑问，面。

宜宾的面食文化如此源远流长。对我来说，就是有家有爱有期待。

如果我的朋友来宜宾了，我可以带她吃燃面

如果我早上起的比较晚，我就选择吃生椒牛肉面

如果我最近在长痘痘，我就选择吃口磨面

如果我和妈妈一起去吃面，我就吃牛肉面

吃燃面我不要辣椒，吃生椒牛肉面我不要生椒，吃口磨面我不吃鱿鱼，吃牛肉面我不吃香菜。除此之外，我还可以吃肥肠面、三鲜面、辣鸡面、炖鸡面、豇豆面、排骨面......

这么多面，我可以一天三顿顿顿吃面，怎能不爱