四川永州美食-四川永州美食有哪些

1. 广西南宁马山美食永州鱼片怎么做？
2. 在永州的夜市上，必不可少的小吃是什么？

广西南宁马山美食永州鱼片怎么做？

1.选2斤左右草鱼一条。

2.宰杀，斜刀在鱼身切片，如切北京烤鸭类似。

3.用冰水清洗数遍，不浸泡。

4.用少许白醋、食盐腌制15-30分钟，沥干。

5.加炒熟的黄豆粉（根据口味可添加辣椒面）拌匀。

6.可加适量十三香或香油。

7.装盘，即可食用。

在永州的夜市上，必不可少的小吃是什么？

第一道:炒河螺，有一种河螺壳是很光滑的，有一种壳就像螺丝一样。还有一种很大的叫田螺。味道最美的就是壳跟螺丝一样的。

第二道:猪三样，主要成分是粉肠。猪肝。罗干肉(是猪身上的一个部位，但是那个部位很鲜美。)

第三道:河鱼。主要成分全是河里面的各种小鱼混炒而成

第四道:小龙虾。本地养殖小龙虾。

第五道:烧烤排骨。

第六道:烧烤牛油。有个地方非常出名，

第七道:素三样。主要成分有茄子。辣椒。豆角。

等等等等等等。欢迎来到美丽的永州。祝你在这里玩的开心。

谢谢邀请，虽然我是永州本地人，可夜市这一课我是空白。我觉得夜宵是南方大都市的选项，近年传入这里，也只有江湖人士和暴富老板们经常光顾的地方，那不是我们传统的生活方式。对不起，夜市上大吃小吃一概不知。