临清市有名的小吃资料?
临清市是山东省的一个历史文化名城,也是一个美食之城。有着丰富的小吃文化,其中最著名的包括临清羊肉烩面、临清鸡蛋灌饼、临清烤鱼等等。
临清羊肉烩面以手工面和新鲜羊肉为主要材料,配以酱油和香油,口感香醇,富有营养。临清鸡蛋灌饼是一种传统的中式早餐,一层层酥软的面皮,中间夹着鸡蛋和各种配料,吃起来口感酥脆可口。
临清烤鱼是临清的美食名片之一,选用新鲜的鲤鱼,经过特别的腌制和烤制,口感鲜美,香气四溢。这些小吃都有着浓郁的地方特色,吸引了众多游客和美食爱好者前来品尝。
临清有哪些好吃的小吃?
临清美食推荐:
伊林居的八大碗、巧阁(五小学对面)
小亮拉面(林园东首)
徐家豆沫(鳌头矶)
尹阁下水(新华书店附近)
桃园王家酱牛蹄、烤鸡(先锋路西段)
刘咳子白仁(刘海子镇)
金郝庄鬼子鸡(金郝庄乡)
武德奎肉饼(新华书店附近)
保良第一家饼卷肉(公园河边或二院附近)
吉士口素煎包(公园北门吉士口附近)
李家烧鸡(招待所桥下边)
上湾街张家元宵(新华书店附近)
临清的狗不理灌汤包(党校路口)
景家沙锅(鲁天路口)
东云阁烤鸭(市医院对面)
西顺心斋焖面条(消防队北路)
事成饭店软烧(地税局对过)
大酒店的扒猪脸(大众路)
迎宾的肘子(大众路)
招待所的什锦面(市委桥东边)
寇家豆浆(中央帝景)
啤酒厂门口豆腐脑(啤酒厂门口)
邮电局门口辣肉(邮电局门口)
马五烧卖(外贸路口)
王家阳春面(招待所对过)
洪家牛肉(青碗市口)
张家猪下水(段家海鲜对过)
钱家羊汤(国棉厂路口)
桥头堡的肉杂烩(陈坟儿)
信誉饭店炖鸡(石槽)
金龙岁包肉(十小学)
王家烧饼夹肉(林园)
杨老四小肚(青年桥)
临清的好吃小吃有很多。
1.临清烧饼是临清比较有名的一种小吃,是一种有着一个圆孔的薄饼,饼身松软,里面夹上瘦肉、芹菜等配料,口感鲜美。
2.剪刀面是临清的传统美食之一,它是用剪刀剪出来的切面,因此得名。
剪刀面要求制作工艺较为高超,面条要细腻筋道,汤而丰满,色香味俱佳。
3.临清饺子也非常有名,临清饺子的特点是因其馅料入味、皮薄馅嫩,而且十分大,汤汁丰富。
4.糖花糕也是临清的一种特色小吃,它的味道甜而不腻,口感糯而有咬劲,是一种颇具特色的小吃。
所以,临清有很多好吃的小吃,每一种小吃都有着独特的风味和特色,值得一试。
清真⼋⼤碗,运河什锦香面,金郝庄的“鬼子鸡”,传统名吃——烧麦,令人满口生津的——托板豆腐,下酒好菜——刘垓子白仁,临清进京腐乳,好吃不贵——武德奎肉饼,烧饼夹肉,临清焖饼等。
1、临清进京腐乳 临清进京腐乳是临清济美酱园的传统产品,至今已有200多年的历史。
据传,清乾隆帝乘船沿运河南下,曾在临清凤凰岭下船,地方官把济美酱园制做的红豆腐乳献上,深得乾隆喜爱,当下朱批红豆腐乳为进朝贡品。
2、阳谷五更炉熏鸡 五更炉系列熏鸡,秉承传统工艺,八百年的熏制秘方,***用现代先进的食品加工工艺,使传统食品达到工业化生产,既保持了传统熏鸡的独特风味,又营养卫生,是现代人时尚新型的食品。
3、高唐“鬼子肉” 老王寨驴肉,高唐传统名吃。
因当地人俗称驴为鬼,故称驴肉为“鬼子肉”。
高唐驴肉远近闻名,高唐尹集乡老王寨驴肉更佳,其驴肉加工已有300多年的历史。
清末时曾出口日本和东南亚国家,也曾作为贡品晋献朝廷。
4、临清八宝布袋鸡 临清八宝布袋鸡创始于清同治年间,至今已有100多年的历史。
八宝布袋鸡盛在盘子里活像个趴着的殷红色的整鸡,吃起来烂、香酥,既有鸡肉的异香,又有山珍海味的鲜美,是宴席上的佳肴。
八宝布袋鸡与河南滑县的道口鸡记德州的扒鸡同属运河沿岸的熟食鸡。
1. ***八大碗 :包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花羊肉、清氽丸子、黄焖鸡、黄焖肉、肉杂拌。
2. 临清腐乳:系临清济美酱园的传统产品,至今已有200多年的历史。
3. 运河什香面 。
4:临清水爆肚。
5:武德奎肉饼。
6:醋溜肝尖。
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