四川美食家常菜减脂-四川美食家常菜减脂餐有哪些

1. 四川小吃白糕热量？

四川小吃白糕热量？

一块大概8卡的热量吧

水加入粘米搅匀成粉水（粘米粉100克、水100克）；白砂糖加入水开小火煮至糖溶化（白砂糖80克、水120克）；

把糖水倒进粉水里，并搅匀成粉浆；在锅加入水烧开，转成小火，将粉浆隔水不停搅拌至粉浆不沉底（大约要3到5分钟时间）粉浆拌好后离锅，隔冻水坐凉；酵母1/2小勺加暖水1小勺 搅匀调匀，静置5分钟，然后倒入已凉的粉浆搅匀，接着加入泡打粉1/4小勺搅拌匀；盖上保鲜纸，放在约40度温暖的地方发酵1小时至粉浆起泡；

碱水加入1小勺水调匀后倒进粉浆拌匀，再加入色拉油搅拌均匀；蒸糕的盘子里涂上一层薄薄的油，倒入粉浆，锅内烧开水，将糕盘放入大火蒸约15分钟，出锅后放凉即可切块食用

米糕的热量是每100克含205大卡热量。米糕是以糯米为原材料，配以白糖等食材制成的食品，含有比较丰富的营养物质。米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕蕴含着很丰富的营养物质，入口香甜糯软，但食用需要适量。

在保存米糕的时候应该将米糕用保鲜膜包好之后放入冰箱里面冷藏，注意尽量别让保存的时间超过一个星期。如果米糕食用时有一股酸味，可能的原因是在发酵的时候没有控制好环境温度以及适度等问题，或者是发酵的时间没有把握好。米糕发酸还有另外一种原因，就是米糕可能已经变质了，变质了的米糕就很有可能会发酸，不仅吃起来口感很怪，而且如果吃了的话还会对人体的身体健康造成一定的影响，所以发酸了的米糕是不宜食用的。