扬州有哪些美食值得推荐？富春、冶春与共和春三家茶社，哪家值得一品？
富春，冶春，共和春，这三家都是扬州饮食老店，名店。如果一定要问那样好，我只能说是各有千秋，各具特色。
扬州富春是扬州茶点的正宗代表。以清淡味雅见长。历来以“一品双绝”，“一煮双炒”著称。即三丁包为天下一品，千层糕与翡翠烧卖为扬州双绝。大煮干丝，清炒虾仁，爆炒软兜为富春特色。
共和春的特色是面，讲究面中虾籽，饺子皮薄肉鲜，尤以饺面出名。自然，其馄饨，干拌，杂色小笼也是正宗的维扬口味。
冶春与富春齐名。其蟹黄汤包，四色锅饼，糍粑口味独特，近来尤受食客喜爱。
特别要介绍的，到富春与冶春，别忘了点一壶茶。那茶名“魁龙珠”，是用安徽的魁针，浙江的龙井，扬州的珠兰选配窨制的。它有龙井的味，珠兰的香，魁针的色，色浓，味美，闻香，色泽翠绿油润，汤色清澈明亮，香气高雅持久，滋味鲜醇耐久，叶底嫩绿匀齐，切不可错过！
每到一个地方，应该都有它代表性的一些美食，而美食中也有几样代表性的经典。扬州，无语置否的一款经典那就是扬州炒饭了，如果你在别的都有吃过，那么到了扬州，你就一定要先尝尝什么才是真真的扬州炒饭，扬州炒饭已经走向世界。扬州狮子头，不用多说了，又一款扬州经典传统名菜，口感松软，肥而不腻，有红烧、清炖、还有一款蟹粉猴子头。我个人比较偏爱口味重一点的红烧。
不知大家有没有听说过扬州一句话：早上皮包水，晚上水包皮。什么意思呢？就是早上吃扬州的汤包，晚上水包皮就是洗澡了。所以还有一道经典那就是扬州的汤包，其中以三丁、五丁包最为特色。如果要问富春、冶春、与共和春三家茶社，那家值得一品的话，我建议你三家都去一品，只有亲自尝试了才有发言权，因为每个人的口味是不同的。
除了以上几款经典外，其它的就多了，牛肉粉丝、三鲜烩面、烫干丝、虾籽馄饨
扬州江都有什么特色小吃？
1、江都方酥
江都方酥是江苏地方传统名点，扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。此品选用上白面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。
2、小纪熬面
小纪熬面是一款扬州市江都区菜品，制作原料主要有水面、猪腰、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳝鱼丝、蟹黄等，其特点是，色质鲜艳，香气诱人，味道鲜美，酥脆爽口。
3、樊川小肚
樊川小肚，俗称蒲包肉，可溯至清代早期，距今约有300余年的历史，是江苏地道的汉族传统小吃，后来经过一代代码人的不断加工、改进，如今的"樊川小肚"已是声名远播。
4、丁沟水饺
丁沟水饺是江苏省扬州市江都区丁沟镇的特色小吃。丁沟水饺的特点，在于江都是鱼米之乡，丁沟厨师将鱼与水饺两者完美地结合起来，以鱼汤下鲜肉水饺，形成了汤质浓而不腻，水饺美味可口的特色。
5、江都河豚
江都民间历来就有烧河豚、吃河豚的习俗，每年清明时节，河豚之香飘漫江边。河豚之美关键在于它的奇香，河豚一烧，那独特、浓郁、诱人的香气便立刻溢满门户，顺风可飘出一条巷、半片村。传说连睡着了的人也会被它“香”醒过来。所以，过去江都人在办宴席时，总是将烧河豚放到最后一道才端上来，因为一尝河豚，则百菜无味。
扬州江都必吃的馆子？
烟火鱼乡
烟火鱼乡的鱼香皮脆，味道鲜美，尤其是鱼钩，很嫩。炭烤小公鸡也很不错，口感很好。金桔柠檬汁给好评，物美价廉，服务员态度好，环境也好又好吃，推荐给朋友吃。
推荐菜式：碳烤手撕鸡、蒜香味清江鱼、红糖糍粑、赤豆元宵
湄南甲米
这是一家泰式口味的餐厅，店里的大厨时不时会去进修，最好挑大厨回来之后去店里吃，味道很好吃。店面一般大小，但是顾客却很多，来晚了都会没有座位，因为真的很好吃啦，环境很干净，上的饮品应该是蓝莓汁，感觉很特别。
推荐菜式：咖喱皇大虾、泰式牛肉生菜包、凤梨炒饭
地址：人民路32号（水厂营业厅南侧）
古盐烤肉
古盐烤肉，听起来就很不错的样子，在江都吃的正好几个人都想吃烤肉，里头是自助的，就是菜品放到那里自己去拿的那种，他们家的牛排挺不错的，看很多人都有拿，而且服务员换纸也挺勤好快的，不错。品种还算是比较全的，意想不到的是他们家有鲳鳊鱼，这可真的是吃货的***，这个价位还是可以的。
推荐菜式：梅花肉、意式熏肉、沙朗牛排、丁骨牛排
地址：泰山路世纪花园秋菊坊A区113号
窦三龙虾馆
小龙虾非常好，新鲜干净。蒜泥味的特别香，咸蛋黄味有点干、吃多了有点咸。猪头肉、香肠也不错，香肠看得出肉块，不是灌面粉的。螺丝炒得蛮入味，咸香辣。资深吃货极力推荐这家，感觉这里的蒜泥龙虾是最最最好吃的，特别推荐蒜泥龙虾，蛋黄龙虾，还有黑椒面，小孩子吃也完全没问题。
推荐菜式：蒜蓉龙虾、
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