浙江台州特色美食,浙江台州特色美食小吃

1. 台州甜羹的由来？
2. 台州椒江必吃十大馆子？
3. 椒江小吃排名前十名？
4. 米漾糕是台州哪个地方的特色小吃？

台州甜羹的由来？

糟羹，又分甜羹和咸羹。是浙江台州传统的小吃，传说早在明代，抗倭名将戚继光在浙东抗敌的时候，曾经被敌人追到台州三门的仙人洞里。

那一天正好是正月十四，当地的农民见戚家军躲在山洞里，衣不蔽体，食不果腹，便纷纷拿来衣物。

但当时的农民也很穷，家里哪有什么好吃的？于是就东家凑一点西家凑一点，都是青菜、萝卜、笋啊什么的。可是光吃蔬菜也吃不饱啊，又凑不出那么多的白米饭来，怎么办好呢？

一个聪明的农民就想出了一好办法，把这些蔬菜切碎，再放进粉糊糊里面一起烧熟，这就成了后来的“糟羹”。

没想到士兵们不但吃得很饱，还都说味道很好。

后来，戚家军度过了困难时期，终于赢得了胜利。于是，为了纪念戚家军就保留了这个习俗。

台州椒江必吃十大馆子？

1，台州亮小渔海鲜餐厅。

2，灵巧后花园。

3，古仓餐厅·创意菜（文创园店）。

4，台州希尔顿酒店-云台阁中餐厅。

5，李认真盘盘麻辣烫民宿（台州店）。

6，味道喔里（海龙路店）。

7，November。

8，半山里。

9，文华小渔村。

10，台州耀达国际酒店-餐厅

椒江小吃排名前十名？

1，永和大王（市府大道店）

2，巴比（东平路店）

3，白云早餐

4，6点半早餐店

5，神仙居早餐店

6，明珠早餐店（白云山西路）

7，绿色早餐（邮电路店）

8，垨艺人缙云烧饼（万达广场店）

9，清新早餐

10，怡麦香呈早餐店

1、姜汤面

椒江人不嗜辣，却不代表他们不吃姜。生姜洗净切片，放入铁锅加上黄酒烹饪后晒干。吃的时候，放在锅中先旺火后温火慢慢熬成汤，再加入鱼、虾、蛤蜊、黄花、豆皮等配料，喝一口汤，温暖你整个冬天。

2、肉炊圆

炊圆用糯米粉来做外皮，将糯米粉加冷水和成面团，分成一个个剂子，把每个剂子捏成碗的形状，中间放入葱、姜、酒调好的肉馅，蒸好出锅白白胖胖，咬一口汁水横流，最是炊圆暖人心。

3、鸡蛋灌饼

蛋饼大概是最平凡的食物，平凡到在外人看来都不禁发出“这也太普通了”的感慨。可这个蛋饼不一般，一张面饼摊在油锅上，中间割一道口，然后灌蛋液。鸡蛋迅速充盈整张饼皮，抱紧内馅，夹紧面皮，然后一同在油锅上煎。

4、骨头粥

粥和筒骨经过在大木桶里反复熬煮，骨香四溢，一端上桌就要迅速把粥和榨菜、虾皮等混合，美味又不失营养，口感软糯，抚慰你的胃。

5、姜汁核桃调蛋

它是椒江人生活中常见的补品，具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。将生姜榨成汁，不掺水倒入已经搅拌均匀的鸡蛋和红糖，放入锅内蒸，等蛋羹成形后将核桃与红糖的混合物撒在表面继续蒸几分钟。

6、泡虾

泡虾是本地人的方言称呼，书面名叫油鼓。泡虾外皮的原料是小麦粉，小麦粉和水搅拌成稠糊状，取上适当的量，再往里加上调味好的肉碎，鲜虾仁等。用器具包好，往沸油里一扔，用锅铲铲至扁平。刚刚出锅的泡虾，色泽金黄，外焦里嫩，酥脆香口。真是不可多得的美味！

7、绿豆面碎

它的原料是细细的番薯粉，但是本地人偏爱叫他绿豆面，常常跟肉骨头、竹笋等一起熬煮，开锅之后趁热盛到碗里，倒上醋、撒上葱花，汤底浓厚，大冬天喝上一碗，脚底心都微微发热。

8、食饼筒

它有很多别称如麦锡饼、五虎擒羊，一张薄薄的面皮，放上时令蔬菜，清香四溢的馅料，卷成圆筒状，一头折进去一小段防露馅，如同春卷一样，双手握紧往嘴里送一大口，香软滋味，那叫一个妙！

椒江区是浙江省台州市辖区，位于浙江省沿海中部台州湾入口处，旧称“海门”，是台州的主城区。排名前十名的小吃分别是：椒江蛋饼、椒江姜汁核桃调蛋、椒江食饼筒、椒江鸡蛋麻糍、椒江泡虾、***爽滑的豆腐脑、椒江肉沫炊饭、老陈特色咸豆腐脑等小吃。

米漾糕是台州哪个地方的特色小吃？

米漾糕，在台州三区称为漾糕，酸甜可口，甜而不腻，基本上台州各地都有。因其做法是比较传统的手工做法，也难以保存，所以多以民间百姓做，极少出现在酒店饭堂上，各糕点作坊也没人做这个。并且大多是晚上做好早上卖，过午就很难见到了。

想要吃米漾糕，须得早餐时分才能看到，大多都是肩挑的流动摊，很少有固定地点的。以前早晨早一点在椒江的江城南路与青年路交叉口(西门)有一人卖，不过稍晚点就没了。