但是必须要趁热吃，冷了就不好吃了。

有一种叫鱼皮馄饨的小吃，不知道楼主有没有吃过。反正我是很喜欢吃的。

鱼皮馄饨是浙江

玉环县

非常有名的特色小吃。味鲜爽口，而且比一般的馄饨个头要更大一些，形似花朵，鱼肉皮爽滑有劲道，口感鲜美，饱腹又养颜，是玉环的一大特色美食。据了解，鱼皮馄饨还是坎门人年夜饭中必不可少的一道菜。以前鱼皮馄饨大部分都是坎门居民自家做的，后来在市场上越来越普遍，也就不难买到了

对于鱼皮馄饨，还是有典故由来的！

据传这种木棍打击是戚继光抗倭寇时期，沿海居民相互传递信息的方法，后人沿用至今。

除了鱼皮馄饨之外，还有一种叫敲鱼面的也是玉环特色的小吃！ 将鲜鱼最好是鲜海鳗剔出净肉，撒上薯粉，用木槌敲击，敲至发轫，像一张薄饼，放锅里烤至半熟，取出切丝就成鱼面了，可存放一年半载不坏。

都很好吃！毕竟玉环靠海，所以有很多跟海鲜有关的小吃！希望楼主喜欢我的答案！！

玉环有什么著名的美食和特点？

可以吃海鲜，还有文旦是世界知名的哦，超级好吃。

文旦就是类似于柚子的东西。但是与柚子有有点不同。

玉环文旦属芸香科，柑桔属，是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形，果皮黄到澄***，光滑，油胞细，有芳香，果肉***或蜜***。主要分布在玉环县楚门、玉城、芦浦、陈屿等地的滨海涂地和山麓，栽培面积约2千公顷，年产量1700多吨。文旦具较高的加工价值，加工系列产品具有得独厚的优势，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁，原汁等系列饮品，果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。