前门小吃十大必吃?
北京前门大街是北京著名的商业街,历史名街,历史悠久,早就了许多这里的中华老字号,那么北京前门大街有哪些小吃是是十大必吃呢?它包含了1、全聚德烤鸭;
2、都一处烧麦;
3、***羊肉;
4、六必居酱菜5、羊头马;
6、茶汤李;
7、爆肚冯;
8、奶酪魏;
9、豆腐脑白;
10、年糕钱。
北京是全国第八大美食城,而北京前门大街的大栅栏,聚集了上百年的老字号,这里很能代表北京特有的美食。
1、北京烤鸭
2、老北京铜锅涮肉
3、爆肚
4、面茶
5、炒肝
6、豆汁儿
7、卤煮
8、焦圈
9、老北京炸酱面
10、褡裢火烧
这里的佳肴食品,准备精致、认真,有独具风格的豆汁儿、炒肝,也有大众口味的北京烤鸭、铜锅、暖锅等等。
1.
「三鲜烧麦」
店里最普通,最传统的烧卖。馅料很足。面皮也很薄,筋道。有微甜的感觉。不是粉粉的感觉。一屉8只,很扎实。
2.
「乾隆***」
凉菜。很爽口。地道的***酱配上***。很惊奇。
3.
现包的?不确定。汤,很清淡,是鸡汤,一般般的鲜。能感觉到味精味儿。分大小碗。大碗29元…小碗22元…
店里还有别的,没有点。就点了一小份馄饨。因为还想留着肚子尝尝
4.
「炒肝儿」
蒜味儿很重。芡汁勾的很厚重。肝肠也还挺嫩的。有一丢丢的异味儿。没有感觉到汤底特有的鲜味儿。
5.
很普通的肉包子。泡在炒肝儿里,拐一下。包子炒肝儿一口。很得劲儿。
北京前门大街特色小吃?
北京前门大街美食有很多如:1、四季民福烤鸭店前门大栅栏店,推荐菜有香酥烤鸭、贝勒烤肉、老北京炸酱面等。
2、铃木食堂前门店,推荐菜有日本牛肉火锅、杏仁豆腐、咖喱鸡肉饭等。
3、北京全聚德前门店,推荐菜有招牌烤鸭、北京烤鸭、芥末鸭掌等。
北京前门大街美食有哪些?
前门大街美食推荐:爆肚冯(前门店)
餐厅简介:环境还行,布置得“很有老北京范儿”。爆肚火候“非常到位”,“脆”“嫩”兼具,让人“意犹未尽”;肚仁、百叶也“不赖”,“清淡”、“不臊气”;“最值得夸”的是小料,咸淡“正合适”,韭菜花、酱豆腐、麻酱的搭配值得回味。每次去人都“满满的”,“等位”是必须的。
地址:西城区前门大街门框胡同廊坊二条56号
火宫殿
前门大街美食推荐:火宫殿
餐厅简介:据说是“长沙老店在北京的延续”。剁椒鱼头“非常地道”,“辣得合适”,“火候好”,“鱼肉嫩”,“一人干掉一个都没问题”;臭干也“不错”。就是环境“不太好”,服务也“比较差”。
地址:东城区前门大街鲜鱼口86号(近前门步行街)
陈记卤煮小肠
前门大街美食推荐:陈记卤煮小肠
餐厅简介:“京城卤煮前三名一定有这儿”。在“煤市街上”就能闻到“香味”,“勾”着你往“取灯胡同”里走。汤底“浓浓的”,“回味悠长”;小肠收拾得“干净”,“软烂入味”,肺头“很新鲜”,“百吃不厌”;火烧和二锅头也是“必须”的,“越吃越美”。虽然店家还是一副“大爷做派”,营业时间也只到“19点30分”,但食客还是“络绎不绝”。
地址:西城区取灯胡同3号(近前门大栅栏)
来顺饭庄(天安门店)
前门大街美食推荐:东来顺饭庄(天安门店)
餐厅简介:要说涮肉,“自然没得挑”——“大铜锅,旺炭火”,“咕噜咕噜”烧得“真给劲”;羊肉“确实不错”,汤里“上下一滚就熟了”,蘸上“五味调和”的小料,入口“鲜嫩”,“一点不膻”。冬天去吃,“这热乎劲儿,别提多舒坦了”。唯独价钱“不便宜”,谁让人家是老字号呢,“卖的就是个名声”。
地址:东城区东交民巷44号院
月盛斋(前门店)
前门大街美食推荐:月盛斋(前门店)
餐厅简介:“中华老字号”,“京韵饮食”的代表之一。烧羊肉选用“大块”五花羊肉,入锅煮熟,沥干水后炸至“六分熟”,直到外表“焦黄”再“加料加酱油焖煮”,这样肉质方能“外焦里嫩”,“走油不腻”;酱牛肉同样“美味”,“不柴不腻”,入口回味“不断”。只可惜价格“略贵”,分量也“小”,“几口就没了”。 P.S.袋装的“不如”现场吃味道那么好,做手信倒是“不错”。
地址:东城区前门大街1号(大北照相馆对面)
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