广东油角美食_广东油角怎么做好吃

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• 1、炸油角做法

炸油角做法

1、不断揉搓面团至表面光滑即可，和好后静置10分钟。将和好的面团擀成薄状，用模具（玻璃杯亦可）印出圆片。开始包油角，先捏紧两头，这样馅料不易漏出，按出油角花纹。将包好的油角放置一旁，烧热油锅，准备油炸。

2、糯米粉做炸油角的做法如下：首先，准备好糯米粉、水、油、糖等原料。将糯米粉和水混合搅拌，直至成为一个均匀无颗粒的面糊。然后，将面糊放置一段时间，让其充分松弛。接下来，将油加热至适当的温度，将面糊小块放入油中炸至金***。最后，撒上糖粉即可享用。

3、炸油角需要一般的面是烫面。食材准备：400g面粉、200ml开水、3个鸡蛋、一把韭菜、细粉、食用油、两勺盐、一勺鸡精、一勺耗油做法指南：准备400g面粉，倒入200ml开水，边倒边搅拌，搅成面絮状就行。揉成面团放在一旁醒发20分钟。另一边我们打入三个鸡蛋搅成蛋液，倒入油锅里摊成饼后用刀切碎。

4、揉好后盖上保鲜膜松弛一段时间。制作馅料：将炒熟的花生碎、熟芝麻、白糖和食用油混合在一起，搅拌均匀即成馅料。擀皮包馅：将松弛好的面团擀成薄片，然后用模具或水杯口压出圆面片。取一份面片放入适量馅料，对折后先捏成半月形，再用指甲沿边轻轻锁边捏成麻绳状或花边状。