上海哪些美食-上海哪些美食好吃

1. 上海有哪些著名的小吃？有什么推荐吗？

上海有哪些著名的小吃？有什么推荐吗？

上海的美食：鲜肉月饼要吃光明村的，菜馒头要吃绿杨村的，蝴蝶酥要吃国际饭店的，蟹粉汤团要吃王家沙的。买面包喜欢静安面包房的，买蛋糕一定要红宝石和凯司令的。高桥的脆麻花老好吃的，邵万生的苔条饼瞎好吃，杜六房的油爆虾和乳腐肉顶脱了。还有大壶春的生煎馒头，吴江路上的炒面（可惜现在动迁了），老半斋的刀鱼面，四新的小馄饨，富春的小笼，鲜得来的排骨年糕，一想到就想去吃。当然小邵兴的白斩鸡，老正兴的妙鳝糊，沈家鱼头王的鱼头汤，老上海饭店的腌笃鲜和八宝鸭，是上海人一定吃过。静安宾馆的佛跳墙，听听就适意。雁荡路口 的全国土特产店，零拷辣酱还不错，还有酱菜甜酱瓜大头菜也蛮好

1.汤包

皮薄肉美汤鲜，每个人都必须“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤、最后一扫光”，一点都不敢乱来。论优雅论体面，小笼包认了上海第二，没人敢说第一

2.生煎馒头

把馒头封口的一面煎成黄黄脆脆的底。用来做生煎馒头的都是发面，所以馒头皮吃起来松松软软的，而底上又是焦脆的，再加上洒在馒头上的香葱和芝麻的味道，哎，真是没得说了

3.葱油拌面

浓浓的葱油均匀裹着有韧劲的面条，酱汁浓郁，入口扑鼻喷香，吃面时更能扎实感受到这香气

4.汤面

面讲究的是那一筷面、一勺汤的细细品味，浓汤之上是喷香的浇头

5.本帮红烧肉

一方面指放入的大量猪油，另一方面指收浓的汤汁；赤酱，指红烧的颜色，主要来自酱油。你要是问一个上海人喜欢吃什么菜，十有八九是红烧肉

大壹春生煎，南翔小笼，四时春馄饨，春江小笼包子无锡味，味香斋麻酱面，小牛汤，仓浪亭干煸鳝絲面，三絲冷面，原复兴公园门前雁荡路的合作饮食店师傅都是旧时的上海小吃制作高手，四大金刚，一个字，赞！还有俄式罗宋汤，赞！小绍兴白斩鸡，光明中学地下室排骨年糕，红旗食品店夏天的赤豆铇冰，各种零食。等

上海有什么好吃的，不可错过的十大上海街头小吃

在上海这个大都市，到了吃饭时间，你可以选择去外滩上的一间米其林星级餐厅，你也可以选择去偏僻的小巷里寻宝，这两者都是不错的选择。但是作为上海生活的真正精髓，还是要数街头那些便宜而又美味的小吃。

No.1【蟹黄壳--吴苑饼家】

推荐理由：蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。

地址：上海静安区延平路255号

No.2【生煎--不错生煎王】

推荐理由：这种多汁的“猪肉包子”实在让人难以抗拒，尤其是煎的时候再配上新鲜的葱花和芝麻。 刚出锅时是味道最鲜美的时候，嘴上烫出水泡也值得。

地址：上海黄浦区福建中路90号

No.3【排骨年糕--鲜得来排骨年糕】

推荐理由：大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。

地址：上海黄浦区云南南路46号

No.4【小笼包--麟笼坊特色小笼包】

推荐理由： 上海随便什么地方都有，无论是五星级酒店、商场、美食广场还是路边摊。正宗的上海招牌!

地址：上海卢湾区徐家汇路618号日月光广场B2楼TK32室

No.5【粢饭--光明邨大酒家】

推荐理由： 粢饭是最受上海人欢迎的早点品种之一，用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如：榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。

地址：上海卢湾区淮海中路588号

人均消费：7元

No.6【葱油饼--阿婆葱油饼】

推荐理由： 老上海的葱油饼，是用本地的小香葱，放猪板油，先煎后烘，而且还是像烘咸大饼一样，是放在用柏油桶改造成的炉子里烘的。 色黄亮，葱香油润，外脆里酥，现做现吃。

地址：上海徐汇区襄阳南路578弄口

人均消费：6元

No.7【糖糕--霖上海味道】

推荐理由： 上海的“甜甜圈”，这些油炸的糖糕外观看上去像是糯米粉外面涂了一层白糖，看上去很油腻，但味道真的很不错。

地址：上海虹口区西江湾路388号虹口凯德龙之梦购物中心6楼A06-05号

No.8【馄饨--柴爿馄饨】

推荐理由： 柴爿馄饨一般在晚上8点以后，几乎每个街角都有，晚上漫步于金陵东路上，你只有花5块钱就可以吃到香喷喷的柴爿馄饨。

地址：上海卢湾区顺昌路505号

No.9【粢饭糕--弄堂筵(武夷路店)】

推荐理由： 粢饭糕是一种油炸类糕点，外层呈金***，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜。形状为长方形，厚约三四分，像一副没拆封的***牌。

地址：上海长宁区武夷路155号9号楼

No.10【鸭血粉丝汤--妯娌老鸭粉丝】

推荐理由： 鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

地址：上海浦东新区蓝村路523号

来到上海当然要吃最地道的小吃啦，下面飞小就为大家推荐了3个上海特色小吃！

小笼——富春小笼

经典的小吃，被上海人亲切地称为“点心”，是正餐体会不到的惬意与小韵味。小笼是上海人儿时的味道，而许多囡囡都是吃着富春小笼长大的。

他家的招牌小笼皮子最有特色，劲道又有嚼劲，薄得恰到好处；馅料也毫不马虎，鲜肉的馅儿紧实，蟹粉的馅儿鲜美。

掀盖上桌，热气氤氲，趁热咬上一口，“嗞啦”一声，满满的汁水便溢了出来，小心烫嘴哦~

正宗的上海小笼包主推肥瘦正好的鲜肉和蟹粉，而这儿的虾肉小笼也值得一尝，新鲜的虾肉弹性十足，皮薄汤多，就是这么经典！

地址：上海市静安区愚园路650号(近镇宁路)

人均消费：23元

奶油蛋糕——红宝石蛋糕店

这是一家很有老上海情怀的蛋糕店，这是一家在全国范围都享有知名度的蛋糕店，这是一家只有上海才有的蛋糕连锁店。

它的美味程度和它的名气是成正比的，老上海人说几乎是从小吃到大的，几十年来一直都没变过的味道。

招牌小方其实卖相比不上现在那些花哨的蛋糕，然而几乎每个钟爱奶油蛋糕的食客都钟爱它们家的奶油小方。不要看它包装很简单，但是好味道依旧，绵密的植物奶油，甜而不腻，入口即化。

另外一个畅销的是栗子蛋糕，最下层是栗子条，中间是蛋糕，最上层是奶油，栗子香糯，蛋糕松软，奶油清爽，百吃不厌。

地址：上海市静安区吴江路198号(近泰兴路)

人均消费：15元

葱油饼——王师傅葱油饼

葱油饼对于老上海人来说，是早餐必备，一顿没吃，好像缺少点什么。随着快餐的普遍，早餐的味道逐渐由汉堡代替了葱油饼，葱油饼的地道味道也越来越少。

可大家不会忘记老上海味道，一些手艺传承人秉承着祖辈观念，将老上海味道一直带给大家。

现在[_a***_]早餐摊的葱油饼都是速冻食材制作的，但是王师傅还是坚持每个葱油饼都是徒手压的，长时间接触高温，一天下来他的手都是通红的。

王师傅的葱油饼真的是没办法形容的好吃，很多上班簇每天冒着迟到的危险都要跑去吃他做的葱油饼。

地址：虹口区罗浮路142号隔壁

人均消费：一个葱油饼2元哦！

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