贵州施秉本地美食：贵州施秉特色美食

本文目录一览：

• 1、贵州施秉有什么好吃好玩的
• 2、到施秉什么好吃
• 3、施秉哪些美食特产百吃不腻?
• 4、施秉县美食

贵州施秉有什么好吃好玩的

1、施秉狗肉汤锅——以其独特的烹饪技艺，熬制出的狗肉汤锅清香四溢，肉质鲜嫩多汁，是当地的一大特色。 施秉牛肉粉——细腻的粉条搭配鲜美的牛肉高汤，再加上香气扑鼻的香菜和辣椒油，是当地人早餐的首选。 施秉糯米饭——传统的制作工艺，使得糯米饭口感细腻，甜而不腻，是当地人的心头好。

2、第一道菜肴是施秉独有的“黄金花饼”。这是传统的贵州美食，在施秉风靡已久。黄金花饼的主要材料是贵州特产的“大石花”和鸡蛋，搭配上些许的葱花和油盐等调味品，外层金黄酥脆，内馅酥软味美，口感十分独特，非常值得一试。第二道菜肴是施秉特色的农家菜——炭烤大黄鱼。

3、首先就是施秉酸肉。这道菜是在当地非常出名的，由于地势高，空气湿润，让这里的猪肉质地鲜美，加上当地住户传统的烹饪方法，整道菜色浓艳诱人。酸肉通常是以油炸的酥脆薄片肉为主，再配上酸菜等配菜，调味则以酸、辣、咸为主。其次是施秉茶。除了美食外，当地的茶也非常出名。

4、糍粑，这种传统的贵州糕点，在施秉同样享有盛誉，以其细腻口感和精湛的制作工艺闻名。苗家酸汤鱼则是施秉苗族的特色菜品，***用新鲜鱼肉和特制酸汤烹制，酸辣开胃，别具风味。施秉的美食不仅仅局限于这些，每一道菜品都有其独特之处，让人难以忘怀。

5、施秉狗肉汤锅 贵州最出名的狗肉是花江狗肉，但是施秉的狗肉汤锅也是别有一番风味的。核心提示：狗肉汤锅，因历史上逢场天场上以三块石头支锅，卖碗碗狗肉而得名。实为清炖狗肉。

到施秉什么好吃

1、施秉酸汤鱼，作为当地的传统名菜，以其新鲜的鱼肉和酸汤为原料，味道酸辣开胃，深受食客喜爱。这里还有一种特别的豆腐脑，以细腻的口感和独特的味道著称，是当地人的早餐首选。施秉酸汤粉则是以米粉为主料，搭配酸汤、辣椒和豆芽等配料，酸辣可口，令人回味无穷。

2、施秉狗肉汤锅——以其独特的烹饪技艺，熬制出的狗肉汤锅清香四溢，肉质鲜嫩多汁，是当地的一大特色。 施秉牛肉粉——细腻的粉条搭配鲜美的牛肉高汤，再加上香气扑鼻的香菜和辣椒油，是当地人早餐的首选。 施秉糯米饭——传统的制作工艺，使得糯米饭口感细腻，甜而不腻，是当地人的心头好。

3、最后就是施秉炸鸡。这道菜是当地年轻人非常喜欢的美食，炸鸡通常是用当地的土鸡礼品鸡制作而成，口感鲜嫩，外皮酥脆，而且用料简单，但味道却是绝佳。以上就是到施秉什么好吃的简单介绍。当然，还有很多施秉传统美食等待您探索，来到施秉，一定不要错过这里的美食。

4、第一道菜肴是施秉独有的“黄金花饼”。这是传统的贵州美食，在施秉风靡已久。黄金花饼的主要材料是贵州特产的“大石花”和鸡蛋，搭配上些许的葱花和油盐等调味品，外层金黄酥脆，内馅酥软味美，口感十分独特，非常值得一试。第二道菜肴是施秉特色的农家菜——炭烤大黄鱼。

5、施秉狗肉汤锅 贵州最出名的狗肉是花江狗肉，但是施秉的狗肉汤锅也是别有一番风味的。核心提示：狗肉汤锅，因历史上逢场天场上以三块石头支锅，卖碗碗狗肉而得名。实为清炖狗肉。

施秉哪些美食特产百吃不腻?

1、酸辣粉：酸辣粉是施秉县非常受欢迎的小吃之一。它以红薯粉或者绿豆粉为主料，搭配特制的酸辣调料，再加上豆芽、黄豆、葱花等配料，酸辣爽口，十分开胃。苗家米酒：苗家米酒是以优质糯米为原料，***用传统的苗族酿酒工艺酿制而成。这种米酒酒香浓郁，口感甘甜，酒精度数适中，是施秉县的特色饮品。

2、桃酥起源于江西省鹰潭市，是一道美味可口的名点，属于江西小吃。宫廷桃酥主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，其制作方法简单，口感酥脆，味道香甜可口。天师板栗 鹰潭天师板栗是龙虎山最有名气的特产之一。天师板栗个大香甜，淀粉丰富，为理想的果品和滋补品，也是广大游客来鹰旅游必吃的十大小吃之一。

3、遵义豆花饭 豆花饭是遵义的传统小吃，虽然在街头巷尾随处可见，但一些私房菜馆也会提供这道菜。细腻的豆花搭配上特制的酱料和米饭，简单却美味。遵义火锅 遵义的火锅与其他地方的火锅不同，这里的火锅更注重汤底的鲜美和食材的新鲜。私房菜馆中的火锅往往有自己的秘制配方，使得火锅的味道更加独特。

施秉县美食

花茹油煎鱼 施秉县的标志性菜肴之一——花茹油煎鱼，选用当地新鲜河鱼，结合花茹油的独特烹饪技巧，金黄酥脆的鱼皮与鲜嫩多汁的鱼肉交织，每一口都是极致的享受，其鱼香四溢，令人欲罢不能。

施秉县的美食有以下几种：秘制蕨根粉：特点：由野生蕨菜根提炼的淀粉精制而成，天然野生无污染，保留了蕨菜根的大部分营养，味道极佳。苗家灌粑血肠：特点：由糯米和猪血灌制而成，带有浓浓的地方特色。油炸后口感软糯酥脆，既可作零食小点，也是下酒好菜。

施秉县的美食有以下几种：秘制蕨根粉：简介：蕨根粉是用野生蕨菜根提炼的淀粉精制而成，天然野生无污染。特色：保留了蕨菜根的大部分营养，味道极佳。苗家灌粑血肠：简介：由糯米和猪血灌制而成的地方特色美食。特色：经过油炸后，口感软糯酥脆，既可作零食小点，也是下酒好菜。