成都过年回家带什么年货？
对于成都人来说，回家过年少不了带一些美食佳肴。比如火腿肠、麻辣烫调料、豆腐干等小吃，还有当地特色的腊肉、腊鱼、灌汤包等美食。
此外，也可以考虑一些健康的年货，比如松子、核桃等干果，以及各种茶叶和药材。
除了食品，一些有当地特色的纪念品，比如川剧面谱、熊猫文化衫等也是不错的选择。总之，这些年货不仅可以为家人带去美味，也是对故乡的一份感怀。
四川过年送什么礼物？
四川过年送礼的选择多种多样，可以根据收礼人的喜好和需求来选择。以下是一些常见的四川过年礼物：
食品：四川以美食著称，可以考虑送一些四川特色的食品，如火锅底料、花椒、腊肉、香肠等。
茶叶：四川是著名的茶叶产地，可以送一些四川的高品质茶叶，如峨眉山茶、竹叶青茶等。
文化礼品：四川是中国文化的重要发源地之一，可以送一些文化礼品，如蜀绣、川剧变脸娃娃等。
酒类：四川出产的白酒和啤酒也很有名，可以考虑送一些四川的酒类产品，如泸州老窖、郎酒等。
服饰：可以考虑送一些四川特色的服饰，如川剧戏服、羌族服饰等。
家居用品：可以考虑送一些四川特色的家居用品，如竹编工艺品、瓷器等。
总之，送礼最重要的是心意，要考虑到收礼人的喜好和需求，以及符合四川的文化和传统特色。
四川春节年夜饭菜谱？
青椒腐竹炒肉丝
所需材料：青椒3个，瘦肉150克，腐竹一根，奥尔良腌料，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量（可不加），大蒜3瓣，熟白芝麻（装饰用，可忽略）。
步骤1.里脊肉顺着纹理切成肉丝，不好切的话，可以放冰箱冷冻一会儿再切，
步骤2.把奥尔良鸡翅腌料舀一半陶瓷勺，盐、胡椒、十三香一点点和肉丝一起用手抓匀，腌制10分钟（也可以盖保鲜膜，放冰箱保鲜一晚，这样更入味）
步骤3.青椒切成丝。
步骤4.蒜用刀拍一下切碎。
步骤5.腐竹用水泡软备用！
步骤6.热锅凉油（要稍微比平时多一点），下蒜末炒香。
步骤7.中火下青椒丝，翻炒至颜色变深。
步骤8.加泡软的腐竹，翻炒大概2－3分钟。
步骤9.中大火，加入肉丝，快速将肉丝搅散、当翻炒到肉丝变白的时候，基本肉丝就快熟了，这个时候，加适量盐调味，再翻炒1分钟就出锅。
步骤10.出锅，撒白芝麻装饰一下，这一步可忽略。
1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
9、坛子肉，也叫罐罐肉或全家福，用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等，放在陶质小坛慢煨五六小时。
10、东坡肘子。
11、回锅肉
12、麻婆豆腐
四川年夜饭必做十道菜？
四川人过年的年夜饭必做十道菜：
1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
9、坛子肉，也叫罐罐肉或全家福，用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等，放在陶质小坛慢煨五六小时。
10、东坡肘子。
1.清蒸鱼，2.熏酱拼盘
5.爆炒腰花 6.清蒸卢鱼
7.凉拌鸡块 8. 粉蒸肉
9.四喜丸子 10. 东坡肘子
11.麻辣兔丁 12.卤鸡爪
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