浙江省丽水美食-浙江省丽水美食小吃

1. 浙江丽水有什么特色小吃？
2. 丽水青田特色小吃？
3. 谁知道丽水那里小吃好吃？
4. 丽水的美食怎么样？哪里的美食好吃？

浙江丽水有什么特色小吃？

一提到丽水特色小吃，我们首先想到的就是“缙云烧饼”，缙云烧饼是丽水著名的风味小吃，曾获“浙江名小吃”、“中华名小吃”等称号。

丽水十大知名小吃，其中就包含了缙云烧饼、缙云土面、麦豆饭、黄米果、豆腐娘、缙云敲肉羹、丽水卷饼、绿豆腐等丽水有名的小吃。

丽水青田特色小吃？

青田特色小吃有很多，以下为您推荐：

海溪粉干。海溪粉干不加任何东西，纯用早稻米制作，过程非常辛苦、复杂。海溪炒粉干的味道令人忘怀，用半肥瘦的猪肉煎出油，加入炒好的鸡蛋、干的墨鱼丝、地里刚挖出的萝卜刨成的丝，再加入粉干大火炒软、炒透，最后加入一把葱，老远就能闻到香味。一碗海溪炒粉干，朴实而温暖，那应该就是家的味道。

青田糖糕。青田糖糕是青田县的传统名点，以猪油、面粉为主要食材，再配以红糖、姜和桂花等在特制模具中煎烤而成，具有外酥里嫩、香甜可口的特点。

谁知道丽水那里小吃好吃？

1 大众遂仓鸭头斜对面的蒸饺，3元一笼，口感不错，量比较少，一人可以吃2-3笼。

2 幼儿园(记不清楚,是不是这个名字了)隔壁的,一家比较简陋的排挡里的山粉饺

3 灯塔街，地委旁边百味馄饨，鲜虾和香菇肉末挺好吃

4 花园路的新鲜多大馄饨，里面保留了比较多的丽水传统小吃，比方说鲜肉炒粉干，山粉饺。

5 实验对面的水饺店，貌似没有门面，听说韭菜水饺好吃

丽水的美食怎么样？哪里的美食好吃？

在外省人眼里，浙江丽水最有名的美食自然就是缙云烧饼啦。壹周君曾经吃到过，属于是那种“上得厅堂”的美食，外壳松脆，内馅鲜嫩，又香又糯的还不腻口😁

而丽水本地人则对“知了”这种昆虫情有独钟，尤其是这个季节，夜里大排档中各种的美食，当然不让的主角就是炒知了！壹周君还记得人民日报专门有过报道，说丽水人在80天时间吃掉了上亿只知了，真是战斗力惊人👌

先来说说几样丽水当地的传统美食吧😁缙云县最出名的烧饼，内馅是用五花肉和缙云菜干加糖葱、芝麻以及糖油制成，再用特制的饼桶来烤，出炉的烧饼棕黄油亮，鲜香可口，据说不少吃货就是为了吃到它才来丽水的。

还有缙云土面和缙云麻鸭。土面又叫土索面，是用小麦纯手工制作的细面线，也就是常说的“龙须面”啦，本地人也爱叫它“长寿面”，逢年过节生日聚会时都会吃上一碗。

另外就是麻鸭，缙云是“中国麻鸭之乡”，当地养殖麻鸭的历史悠久，炖汤、红烧都值得一尝。

最后还是回到知了这个话题上来，丽水人吃它超过20年历史。

吃知了先要把头尾、四肢掐去，只留肚子上的那一小块肉，然后红烧、油炸、椒盐均可，在当地农贸市场，一斤掐头去尾的知了要卖到100元。

炎炎夏日的夜里，喝着啤酒，吃着美味的知了，这就是最市井的“丽水味道”！

丽水山青水秀，值得旅游。本来以为丽水没什么好吃的，结果发现大错特错！

作为一个资深吃货，对于美食是充满诱惑力的。什么犄角旮旯的地方也阻止不了我一颗探索的心。现刚好把前阵子去丽水旅游探访的几个美食分享给大家吧。绝对很地道很正宗。别处不一定找的见。

1板栗饼

丽水人应该都知道的一家板栗饼，每天不管什么时候去买都要排队。基本上是供不应求，拿到手的都是刚刚出炉的。皮薄馅多，外皮酥脆，内陷软糯，十分细腻，咸口的里面还掺了一些肉松，很有新意。调味都刚刚好，不会过甜或者过咸，属于清淡口。很神奇的事，酥皮放了很多油，又是用很多油煎熟的，但吃起来却不会让你感觉腻。

2缙云烧饼

大老远就被饼香吸引了，忍不住停下来买了一个[爱慕]又大又薄又脆，饼是放在一个大桶里烤的，做法很讲究，一看就是手艺人才能做出来的[好喜欢]刚出炉的热热的好香啊[爱慕]里面是梅干菜扣肉馅的，很清晰的能看到超级多的梅干菜，这个烧饼可以说是缙云特别有名的小吃了[酷]所以去缙云一定要尝尝呦~

3炸排骨

这是一家近30年的老字号，老板每天早上五六点去菜场买新鲜的排骨，并且只选最优质上等的籽排，表皮炸至金黄，外皮超级酥脆，香喷喷的，越啃越香越好吃，吃完还会惹不住舔手指。

4蟹酱白饭

漫步丽水并游览名胜的过程中，随处可见有“蟹酱白饭”亲切的招牌。如果事先断定丽水的蟹酱与到目前为止吃过的蟹酱没有什么不同，那就大错特错了[灵光一闪]到底有什么不同，一起看看吧~紧紧缠绕在口中甜辣味的调味蟹酱，不咸不甜的味道，让人心情愉快！之所以称之为蟹酱配白饭，是因为吃蟹酱的时候要和白米饭一起吃。这样不仅可以减弱腌渍蟹酱的咸味，又能充分品尝到蟹酱咸鲜的滋味。蟹酱还有个别称叫做“米饭小偷”，可见蟹酱是多么开胃下饭的一道美食了。

5青田老叶饼

真的好吃！馅很入味，瘦肉嫩而不柴，鸡蛋非常蓬松。你们不要来丽水旅游哦，因为吃的人真的很多。都要排队很久！

6酱年糕

丽水学院门口的小摊，夜晚才出来哦。主食有年糕、方便面，辅料很多，有培根，火腿肠等等，就是选好料之后，炸一下，然后再跟年糕炒炒，加酱，超级好吃。

7黄米粿炒青菜

对于遂昌，最具乡愁的美食就是黄米粿，随便走进村庄，几乎家家户户的饭桌上都有黄米粿炒***这道菜，黄米粿清香且有韧劲，亦煮、亦炒、亦火锅。来遂昌，一定不能错过这道美食哦

8青豆腐娘

制作完成的豆腐娘，模样像极了淡***的黏糊物，散发着新鲜豆子的清香味道，沁人心脾，因将其放入火锅中，所以吃时边滚动边吃，配上喜欢吃的配菜，吃起来嫩而不滑、糊而不腻，爽然适口，味道更香，既有美味又有当地独特的风味。

我是一个为了家人吃的健康而努力学做饭的宝妈，每天在头条持续分享各地美食，家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注【吃货导航】！