四川内江美食展会-四川内江美食展会时间表

1. 内江有哪些著名的小吃？
2. 内江市市中区美食排行榜？
3. 内江有什么名小吃？

内江有哪些著名的小吃？

内江出产的东西很多：资中兔子面、资中冬尖、球溪鲶鱼、罗泉豆腐、塔罗科血橙、威远周萝卜、花生酥、内江牛肉面、蜜饯.....如果说特产的定义是这个地方独一无二的东西那我一定选——资中兔子面

内江的著名的小吃

1、油炸粑

油炸粑为内江民间流行的一种汉族小吃。其制法是将糯米泡软蒸熟再把糯米饭捏成拳头大的一个个小团，小团包进豆沙。豆沙以绿豆为主要原料。掺进食盐、花椒粉为佐料。然后将糯米团压成饼状，投进滚油锅炸成金***即可

2、资中兔子面

资中兔子面，是四川省内江市资中县的著名特色小吃，该品又叫兔儿面。现在，除了资中周边地区有部分卖兔子面的店，其他地区已极为罕见

3、板桥炒年糕

一种在内江随处可见的小吃，也是一种独特的地方特色。据说，板桥，名字叫板桥，是这种小吃的发源地，然后它被广泛销售到内江，变得非常受欢迎。汤圆用甜面酱包裹，拌上盐和胡椒粉，在锅里炸至金***，外脆内软。

4、大千鸡块

大千鸡块，是内江一种著名美食，是属于家常菜。它是以鸡作为主要原料，配上大青椒、姜、干辣椒、川盐、湿淀粉、酱油、白糖等等作为辅料，再经多道繁杂的工艺制作而成。

5、内江牛肉面

内江牛肉面是内江的特色面食之一。它的选料严格，对烧馅、用料、调味方面有着严格的要求，是用优质猪骨经多小时炖煮而成的汤，再以细碱面、牛肉作为主要原料制作成的。

壹周君一直觉得内江是一个内敛低调的城市，名气虽不响但当地好吃的蛮多，像是内江牛肉面、兔子面、油炸粑、各种各样的河鲜、凉粉凉面、蜜饯都滋味了得，巴适得很！

去内江牛肉面是一定要吃的，就像那句***的长沙臭豆腐广告语一样“去内江不吃牛肉面，等于白来”。内江牛肉面，作为内江市的名特小吃、镇市之宝，还一度享有“巴蜀小吃之首”的美称。

一碗面条能出名，和面、用料、熬汤步步都很讲究，内江牛肉面当然也不例外。面条选用的是细碱面，讲究一个“细面重碱”，所以吃起来很细滑、柔和。好面汤决定，这个放在任何一种面里都是真理儿，放弃面汤而选用猪骨单独熬汤，是内江牛肉面勾人魂魄的原因所在。

讲究完这面和汤，辣椒油和配菜也不能放过。注重油的选择以及油温的控制，辣椒油才能提炼得适当，一碗牛肉面，红油宽汤，是最养眼诱人的，另外汤中要配韭黄调味，这也是内江牛肉面独到之处。

去了内江，怎能不尝凉粉，内江的大街小巷最不缺的就是它了。王凉粉、黄凉粉、白凉粉、豌豆凉粉、红薯凉粉种类繁多，拌着辣油一口进肚，好不爽口。

板板桥油炸粑，内江随处可见的小食，也是当地独有的一个特色。据说名字中的板板桥，就是这种小食的诞生之地，后来广泛行销至内江，大受欢迎。糯米团里包裹着清甜的豆沙，在掺上盐和花椒粉，入锅炸成金黄，外酥内软。

兔子面是资中县的美味，在内江同样受欢迎。兔肉鲜嫩，配上骨汤更入味，整碗面的口味主打麻辣，面条入口爽滑。

内江蜜饯是不得不尝的，不然都枉费去“甜城”走这么一遭。内江的蜜饯就好似北京的果脯般的存在，最适合当作伴手礼带给亲朋好友了。

没觉着有什么特别著名的小吃，反正就是该有的都有，要说特别出名的还真是没听过，小吃这东西不像其他，吃起来味道都大同小异，碰到了又正好嘴馋的时候就买来吃了，不会出现想吃某样小吃还特地跑多远去吃。

内江的凉糕凉虾口味参差不齐，完全就看红糖水奥的好不好，很多都是加了红薯粉的，看起来比较浓稠，实际吃起来口感并不好，

内江市市中区美食排行榜？

内江市市中区美食排行：

1.永安白乌鱼：白乌鱼是四川省内江市的一种特良经济鱼类，主要分布于内江市中区境内乌龙河。

2.虎皮尖椒：主要食材是尖椒，主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软，辡味十足。

3.内江周萝卜：是四川一内江市的著名特色小吃，该品集麻、辣、香、甜、脆于一体，色泽美观、风味独特，且富含多种维生素、矿物质和微量元素。

4.红苕鸡腿：面食，特点：外脆内酥，形似鸡腿，香甜可口。

5.内江牛肉面：是四川省内江市的著名特色小吃，据说是张大千先生喜吃善作的面食小吃之一。

6.内江名菜“周鲶鱼”：鲶鱼不仅像其它一样，含有丰富营养，而且肉质细嫩美味浓郁，易消化、刺少、开胃，特别适合老人和儿童。

7.内江金丝牛肉、内江蜜饯、香炸苕饼...内江风味小吃品种繁多，选料考究，口味独特，若你到内江旅游是不可不吃的特色小吃。

内江有什么名小吃？

1、大千鸡块，这种家常口味的鸡块是当地著名的美食，并且在台湾和日本等地，都是非常流行的美食。

2、内江牛肉面，是当地最出名的特色小吃，牛肉吃起来很香，面条很细，而且还有很浓的麻辣味，吃当地小吃之首。

内江市位于四川省东南部，沱江下游中段。地理坐标地跨北纬29°11′~30°2′，东经104°16′~105°26′；东邻重庆，南界泸州，西接自贡，西北连眉山市，北与资阳市相邻。东汉建县，曾称汉安、中江，距今已有2000多年的历史，现辖2个区、3个县和内江经济开发区，幅员面积5385.46k㎡，户籍人口4278501人。