贵州山沟美食有哪些,贵州山沟美食有哪些特色

1. 到贵阳一定要吃的10大美食？
2. 贵州威宁十大名菜？
3. 贵州少数民族特色小吃？
4. 贵州人怎么用苦楝子做美食？

到贵阳一定要吃的10大美食？

今天将到贵阳一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考。

1NO.1:丝娃娃闻名全国的美食，当地人的最爱。

2NO.2:牛肉粉贵阳特色美食，入口软嫩、香入肺腑。

3NO.3:豆腐圆子贵阳特色小吃，色泽金黄、外脆内嫩。

4NO.4:洋芋粑贵阳特色小吃，外焦里嫩、香脆可口。

5NO.5:肠旺面贵阳传统美食，血嫩面脆、油而不腻。

NO.6:黄粑贵阳传统美食，绵软香甜、软糯可口。

7NO.7:小裹卷贵阳特色美食，清香可口，非常好吃。

8NO.8:米豆腐贵阳特色美食，口味纯正、十分爽口。

9NO.9:红糖冰粉贵阳街边小吃，当地人非常喜爱的解暑佳品。

10NO.10:肉沫粉贵阳特色美食，深受当地人喜爱。

贵州威宁十大名菜？

1、威宁荞酥  是贵州威宁彝族***苗族自治县生产民间小吃名点，其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。

2、羊肉粉是贵州地区的著名小吃，有着300多年的传承历史。

3、恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃

4、豆沙窝是贵州随处可见的街头小吃，其是以糯米为原料做成，色泽金黄。

5、红油米豆腐

6、雷家豆腐圆子

7、花溪牛肉粉是贵州的特色名小吃，其是用多种名贵中草药精心制作而成，其汤汁鲜美，肉香四溢，只要是吃过的人都赞不绝口。

8、丝娃娃   裹好的春卷再配上一碗酸酸辣辣的汁液蘸水，吃起来酸辣爽口，脆嫩美味。

9、旺肠面  旺肠面是贵州极负盛名的一种汉族风味小吃，其集山西刀削面的刀法

10、黄粑  黄粑制作相当繁杂，耗时也颇长，但刚出锅的黄粑竹香袭人，口感软糯，让人食欲大开。

分别是：烙洋芋（明朝时期就有了，烧洋芋、麻辣洋芋、油烙洋芋也非常有名）  , 草海细鱼（俗称瞎子鱼、黄辣丁、小黄鱼）、  威宁苹果（是威宁地理标志产品）、小粑粑 （糯米制作而成）  、荞饭 、 威宁火腿（有600多年的历史）、辣甜酒  、威宁荞麦（地理标志产品）、老腿脚火锅（也是贵州省特色小吃）。

顾府街。 小吃一条街。 1.双记砵仔糕（顾府街中段农副产品综合市场门口，要晚上的夜市才能吃到） 2.裹卷（西西弗楼下） 3.麻辣烫（轿子山小区门口） 4.冰浆（大机房旁边） 5.烤鱼（西西弗楼下。PS：要晚上的夜市才有） 6.炸洋芋（在恒远百货，忘记叫什么洋芋了，很好吃） 7.夺夺粉（俏新娘往七小走的那条路，有一家谭氏夺夺粉，比较有原来的味道） 8.丝娃娃（东门坡，五小对面） 9.荞凉粉（南街凉粉街） 10.张老三烤肉（南街凉粉街） 11.小锅凉粉（有两家，一家在新桥：小芳小锅凉粉，一家在六小） 12.烙锅（六小那条路，还有夜市随处可见） 15.豆腐圆子（西西弗楼下） 16.烤洋芋（西西弗楼下）

贵州少数民族特色小吃？

有很多。
因为贵州是一个多民族聚居地，各个少数民族都有其独特的风味和饮食文化。
比如土家族的腊肉烧饼、的腊肉午餐肉、苗族的酸汤鱼片、侗族的酸汤鱼头等等都是美食。
如果想进一步了解，可以到当地民族餐厅品尝，或者参加当地少数民族酒店的特色美食体验活动，还可以通过查询相关资料或者向当地居民了解。

有因为贵州少数民族地区的特色小吃独具特色，风味独特，包括苗族的酸汤鱼、布依族的草头圪（一种糯米糍）、瑶族的酸豆角，等等。
这些小吃都很有代表性，而且在当地深受人们喜爱。
此外，贵州还有很多其他的小吃，如苗族的酸笋牛肉、布依族的爆炒牛筋、土家族的水煮鱼等，不同种族的特色小吃呈现出的多元文化也是贵州美食的一大特点。

贵州人怎么用苦楝子做美食？

苦楝树，学名夜槐。夏季开花，接的一颗颗青青的果实，看上去跟青枣子差不多，没熟之前很硬。小时候经常摘下来，打弹弓。苦楝子有毒能杀虫，农村人都不会把苦楝子当水果吃。所以我认为苦楝子果实不可食用，内服量过大，可能出现恶心、呕吐等副作用，甚至中毒死亡。但可以药用，可以用于人体杀驱虫，蛔虫，绦虫等。青色的苦楝子硬度很大，可以制作手串等装饰品，现在成了人见人爱的文玩。