广东美食vs广东风味：广东风味小吃是什么

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• 1、广东潮汕的特产是什么?

广东潮汕的特产是什么?

老药桔：以金桔为原料制作而成，其制作工艺与老香橼相似，也需经过腌制、晒干等工序。但在腌制过程中会加入一些中草药，如川贝、陈皮等，以增加其药效。老药桔具有化痰止咳、理气消食的功效，在潮汕地区常被用于治疗感冒、咳嗽等症状。黄皮鼓：以黄皮果为主要原料制作而成，是潮汕地区的特产。

潮汕特产丰富多样，深受消费者喜爱。其中，潮汕风味菜尤为突出，如果菜腌制品，极具地方风味特色。糖果饼干则是潮汕名产，选料上乘，制作考究。食品罐头肉质细嫩，香醇可口，深受人们喜爱。潮汕腊味肉脯色泽诱人，味美香浓，具有传统制作工艺。潮汕凉果蜜饯则为地方名牌，传统凉果在南洋诸岛享有盛誉。

潮汕地区拥有丰富的美食文化，其中十大特产尤为值得品尝。以下是这些特产的详细介绍： 潮汕牛肉丸：拥有近百年历史，手工制作，肉质细腻，口感劲道。以其独特的弹性和鲜美的口味闻名，被誉为“中华名小吃”。