贵州佛山美食有哪些,贵州佛山美食有哪些特色

1. 佛山有哪些适合春节带朋友吃的小吃？
2. 佛山岭南新天地附近有哪些美食？

佛山有哪些适合带朋友吃的小吃？

盲公饼、双皮奶、小凤饼、扎蹄、大良野鸡卷……说到珠三角地区的“美食之乡”———佛山，就不得不提起这些远近闻名的美食小吃。

1. 皇后双皮奶

皇后双皮奶始创于上世纪三十年代，民间曾有歌谣流传说：“皇后双皮奶，太子吃不坏”。但时至今日，它却因为含有高蛋白质和高糖分而逐渐“失宠”了。但其贵为“皇后”，如今风韵犹存，还在征服着为数不少的小吃爱好者。据介绍，皇后双皮奶做法考究，先把滚奶倒入碗中，取出其冻后的奶皮（第一层），再把牛奶和蛋清打混煮滚，得到第二层皮，此即为比皮奶。双奶表面有一层微黄薄稣之皮，奶质凝稠细滑，细品其味，香甜奇异。

推荐店铺：民信老铺(华盖路店)

2. 应记云吞面

在佛山，一提“面”，第一反应绝对是“应记”。一提“云吞”，也绝对是“应记”。应记面家，就像这个城市的印记，沧桑了人事，蹉跎了岁月，物换星移，仍悄然而立。

佛山应记云吞面始创于1936年。该店制作的上汤鲜虾云吞面，以其风味独特的上汤、鲜虾云吞、蛋面著称。其制作沿用传统过扛方法巧制，面条韧性均匀，条子粗细适中，入口爽滑，蛋香浓郁。

“应记”的云吞出名，在于云吞皮薄肉厚，鲜虾肉滑清甜。面条的制作沿用传统方法巧制，比起一般的面条更幼细，入口爽韧，还有浓浓的蛋香，这蛋面在佛山是只此一家，店家也自豪称为佛山第一家。辨别云吞面真***有一招：韭黄一定不能缺。

推荐店铺：应记面家

3. 伦教糕

伦教糕是岭南典型的汉族糕点名吃，已有数百年的历史。与一般用大米和白糖制作的松糕、马拉糕不同，伦教糕以晶莹洁白而著称。据说优质的伦教糕，光洁如镜，雪白晶莹；糕身横竖小水泡似的孔眼，均匀有序；质地爽软、滑润而富有韧性，折时不留折纹；味道清甜、爽滑。

相传鲁迅经常工作到***前后，养成了喜欢吃点心的饮食习惯。1935年4月，他在上海写下《弄堂生意古今谈》，文中便提到了一种糕点：玫瑰白糖伦教糕。玫瑰白糖伦教糕，最早出现于广东顺德的伦教镇，因此而得名。

推荐店铺：欢姐伦教糕；香云轩

4. 九层糕

九层糕，又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。古书云，天地之至数，始于一终于九焉。认为九乃是最高数，九九归一，一即是最大数也表示多，九层糕名意为多层糕，多重糕，故民间称为九层糕实为一层，九层或一十一层，应长长久久永永远远之意。

路边就可以买到。

5. 佛山扎蹄

佛山扎蹄是广东省佛山地区一道传统名菜。流传一百多年，以老字号得心斋制作为佳品。

相传清朝时候，有一位巡抚大人，视察到佛山，时巳深夜，命差役弄些饭菜来"宵夜"，但当时各食店都已关门，差役无奈，只好拍门来得心斋买酝扎蹄。巡抚食而甘之，大加赞赏，以后多次差人来佛山购买，并广为介绍。因此，佛山得心斋酝扎蹄的名誉，不胫而走。

推荐店铺：得心斋

6. 大良野鸡卷

大良野鸡卷是粤菜中知名度较高的菜式之一。二十世纪二十年代大良宜春园酒家董程师傅创制。名目与清代袁枚《随园食谱》所载的野鸡卷相同，而用料、制作相异。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。

推荐店铺：文信老铺（小北路店）

小时候特别愛吃南乳花生，还有大良蹦纱，炸牛耳（面粉做的，香香脆脆特好吃），就是吃了容易上火，那就来个白粥加点牛乳，牛乳是盐水，水牛奶，醋用模捏压而成，挺开胃可口的，小时发烧感冒也吃这个！还有盐煎饼：南乳面粉酥炸的，也好吃，只是也会上火，火火火，可口的都上火，母亲大人就会偶尔煲个马蹄红萝卜煲蔗水，好喝降火，一温一热，既惹火又能把火压下去，大叔大婶调侃这叫：食䂣霜找屎解，虽然俗了点，但不得不说只有这说法才最够贴切

佛山岭南新天地附近有哪些美食？

佛山岭南新天地就位于祖庙后面，它毗邻全国有名的国家级文保单位东华里，坐拥全城景仰的崇高地位，是中国极少数典藏深厚历史底蕴的传统富人区。经改造后，打造成了一个综合街区，集文化、旅游、居住、商业于一体。里面有好多特色美食，猪猪今天就和大家分享一下吧

【火锅类】：

太艮堡毋米粥

地址：岭南天地商业中心文明里6号

电话：0757-66691922 0757-66691822

营业时间：周一至周日 11:00-22:00

水锅锅海鲜蒸汽料理（岭南天地店）

地址：岭南天地祖庙大街6号ZM601-605号铺(李众胜堂斜对面)

电话：0757-82031433

营业时间：周一至周日 11:00-22:00

【川菜类】：

辣家私厨（岭南天地店）

地址：岭南天地祖庙大街ZM401-402铺(翡翠小笼包)

电话：0757-82223313

营业时间：周一至周日 11:00-22:00

锅说

地址：岭南天地商业中心福贤路68号FX6808-FX6812号铺

电话：0757-82034258

庸義

地址：岭南天地商业中心协天里8号

电话：0757-82036933 0757-82036533

营业时间：周一至周日 11:00-14:30 17:00-23:00

小龙坎老火锅（岭南天地店）

地址：佛山禅城区祖庙大街4号

电话：0757-83054699

营业时间：周一至周日 11:00-24:00

【广东菜系】：

行运楼（岭南天地店）

地址：福贤路岭南天地商业中心长生树3号(咏葡佛山葡萄酒专卖店隔壁，岭南天地二期钟楼)

电话：0757-82267887

营业时间：周一至周五 午市 10:30-14:30 晚市 17:00-22:00 周六,周日 10:30-22:00

老佛椰素荟（素食餐厅）

地址：岭南天地商业中心文明里5号502铺(地铁广佛线祖庙站C出口,岭南天地商圈內)

电话：0757-82031223

【其他地方菜系】：

火火烤肉烤串

935封点评》

地址：岭南天地文会里7号

电话：0757-82305793

营业时间：周一至周日 11:30-22:00

绿庐餐厅

地址：岭南天地内(钟楼旁)

电话：0757-82035272

营业时间：周一至周日 11:00-15:00 17:00-22:00

安可卢台湾猪脚店

地址：福贤路岭南天地协天里4号XT402号铺

电话：0757-82037428

营业时间：周一至周日 11:00-21:30

【酒吧类】：

The Lock***ith乐匙餐厅&鸡尾酒吧

地址：岭南天地麒麟社2号

电话：0757-82036557

营业时间：周五至周日 10:00-02:00 周一至周四 10:00-00:00

佛山岭南新天地附近有哪些美食？

这个问题对于一个吃货来说，简直就是so easy!

佛山岭南新天地，可以说是美食集中地！川菜，粤菜，西餐，东南亚菜，哇！太多了，我也分不清楚他们到底是属于什么菜系了。总之，如果你每天去一家的话，估计一个月也吃不完！

下面，我就说说我喜欢去的那几家餐厅，给你做个参考。（记得给我点个赞，码字好累的！）

第一间 云朵山歌

第一眼你会被它门***满了许愿牌所吸引。

这是一间装饰得很有民族特色的云南菜馆，喜欢吃云南吃的朋友可以去看看哈。

第二间 小龙坎老火锅

听说是明星餐厅，在成都很火。

这里的鹅肠和毛肚出了名。

第三间 探鱼

听说最先推出烤鱼这个菜的就是他们家，现在他们的分店已经遍地开花。

不过说是说，他家的烤鱼确实做的比其他店好吃。

第四家 很高兴遇见你

韩寒开的一间餐厅，超级韩式的小清新，适合情侣！有很强的文艺气氛

拍住拖去吃一餐饭，估计很快就能拉埋天窗！哈哈哈哈。。。。。。

第五家 打杂

听名字就知道是主打牛杂的，牛杂大大块，很入味，好吃，并且超抵吃！一定不能错过

第六家 安哥轻奢餐

在澳门有一家叫 添记碗仔翅，这家和他很像，不知道他们有没有关系？

好像是没开多久，专门吃碗仔翅的，门面不大，值得一试！

第七家 哈根达斯

第八家 满记甜品

这家的港式甜品不错，分店也是特别的多，逛街累了，来一碗甜品还是挺写意哈。

第九家 星巴克

这个地球人都知道，我就不说啦。

第十家 Costa Coffee

喜欢喝Coffee的，或者对 Coffee有追求的，建议你去试试。

写了这么多，感觉在给商家卖广告，商家看见了能不能给我一颗糖吃？