贵州毕节当地美食_贵州毕节市美食

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• 1、毕节地区有什么好吃的

毕节地区有什么好吃的

1、贵阳丝娃娃：一种用很薄的面皮包裹各种蔬菜丝的小吃，搭配酸辣蘸水食用，口感清爽。遵义豆花面：以鲜嫩的豆花和劲道的面条为主要原料，搭配特制的辣椒油，味道鲜美。遵义羊肉粉：羊肉汤底浓郁，米粉劲道，是一道暖胃又美味的地方特色小吃。

2、豆花面，贵州又一特色美食。豆浆煮沸后倒入凉水中形成豆花，铺在面条上，再配以辣椒油、蒜苗和香葱等佐料。豆花的细腻与面条的劲道完美结合，令人赞不绝口。毕节汤圆，贵州毕节地区的特色小吃。选用优质糯米精制而成，每个汤圆馅料丰富，如芝麻、核桃、豆沙等。

3、贵州省是位于中国西南部的一个多民族省份，素有“山水秀丽、人杰地灵”的美誉。黔菜是贵州地区的传统菜系，融合了多个民族的饮食文化，让人流连忘返。

4、豆花面里面的豆花很讲究，窖水用的是前一次点豆腐的窖水存放成的酸汤，用这种酸汤点的豆腐，没有了石膏和卤水的苦涩味，所以吃起来比一般的豆腐更加细嫩，也更加好吃。毕节汤圆毕节汤圆是贵州毕节地区的风味小吃，毕节汤圆之所以这么火，主要还是它的制作方式不一样。