广东有哪些传统小吃?
云吞面
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉,是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。
云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成,云吞口感润滑,面入口有弹性,让人回味无穷,面更具有弹性带嚼劲劲,并且云吞拥有丰富的蛋白质,淀粉等营养元素。
1.早茶:广式早茶以粤菜为底,包括叉烧酥、蛋挞、虾饺、肠粉等。
2.清汤鱼丸粉:由鱼肉和淀粉等制成的鱼丸,放在清汤中与米粉搭配食用,清爽美味。
3.海南鸡饭:将鸡肉和米饭一起蒸熟,再加上酱油和姜丝等调料,香气四溢。
4.肠粉:将米浆制成的薄饼卷上虾仁、瘦肉、香肠等馅料,淋上甜豉汁和辣椒酱食用。
5.珍珠奶茶:以红茶、奶精和珍珠等原料制成的特色饮品,口感独特,广受人们喜爱。
6.沙县小吃:包括卤肉饭、拌面等,以其色香味俱佳、口感极佳而闻名。
广东人将传统小吃“馄饨”称为什么?
广东人将传统小吃馄饨称之为:云吞。
云吞又称扁食,是两广地区的特色传统小吃的一种,属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。
经过长年的发展,云吞也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准,按照老广记的标准,一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。
中文名 云吞
英文名 wonton
主要食材 肉类,面粉,蔬菜,葱,姜
分类 广西、广东小吃
口味 嫩、香、甜
你见过哪些广州传统的小吃你不敢吃的?
虽然广州小吃是世界一流的。
有些小吃是不敢吃的。那些虫类的有蚂蚱、蜂蛹、蜈蚣。还有市场上卖的田鼠干、五爪金龙、娃娃鱼之类。
吃这些东西的人,真佩服他们,野蛮地生长。
广州市没有去过,深圳呆了很长时间。两广地区在地理位置上都属于亚热带,动物,水果特别多,生活与我们内地人大有不同之处,许多小吃都不会去吃。虽然说我不是吃斋念佛之人,凡是小生命都不会吃,尤其是烤猪肉,且是仔猪,看也不看,感觉太残忍了。现在时代不同了,非常反感大量宣传吃货,整天就是在研究这样那样好吃的,养身的。有种尽情享受,歌舞升平之感!没有忆苦思甜,珍惜眼前,迟早自己毁自己。
我经常到广州玩特别喜欢吃广州小吃,广州传统小吃也很多,大部分都喜欢吃,没见过不敢吃的小吃,只有不喜欢吃小食。
广州最出名的传统小吃有《萝卜牛杂》
《虾蛟》《糯米鸡》《挺仔粥》《红豆炖鸡蛋》《云吞面》《叉烧包》《干炒牛河》《肠粉》这些小食非常受欢迎,是广州茶楼酒店的小吃美食。
广州传统小吃有什么?
广东烧腊名扬远外,到广州,可以品尝当地的烧腊。有叉烧、烧鸭、烧鹅等等。色泽浓艳油亮,香味扑鼻,味道醇厚,让人百吃不腻。
肠粉
肠粉是广州人最爱的早点之一,米皮轻薄润滑,可加生料、鸡蛋、海鲜等,浇上酱汁,让人食欲大增。营养又美味,开启元气满满的一天。
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