带四川的美食-带四川的美食有哪些

jdkaghai 2025-05-27 5

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  1. 四川正宗特色小吃?
  2. 四川十大特色美食?
  3. 成都哪些美食是可以带走的?

四川正宗特色小吃

四川有很多正宗的特色小吃,以下为您列举一些:

 

1. 担担面面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻。

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(图片来源网络,侵删)

2. 龙抄手:皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。

3. 钟水饺:全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油

4. 钵钵鸡:把各种菜品用竹签串好,泡在特制的调料里,鲜香麻辣

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5. 兔头:口感麻辣,肉少但越嚼越香。

6. 冰粉:冰凉爽口,配上红糖、水果等调料,是夏季消暑佳品。

7. 甜水面:粗壮的面条配上***酱油、红油、花生碎等调料,口味微甜。

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8. 狼牙土豆:将土豆切成波浪状,用油炸后拌上各种调料。

9. 叶儿粑:用糯米粉面包馅,外面包上新鲜绿色粑叶,上笼蒸熟。

10. 蛋烘糕:用鸡蛋面粉和红糖调匀,在平锅上烘煎而成。

11. 三大炮:主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。

12. 糖油果子:呈棕红色,吃起来香脆可口,甜而不腻。

四川十大特色美食

四川被称为“天府之国”,不仅很多人喜欢去四川旅行,也喜欢四川的美食,四川美食中最有名的就是四川火锅了吧,四川火锅麻辣鲜香,很多人吃过之后都难以忘怀,其实四川美食还有很多,四川十大美食都有什么呢?

一、四川火锅 二、麻婆豆腐 三、夫妻肺片 四、肥肠粉 五、担担面 六、钵钵鸡 七、蹄花汤 八、三大炮 九、串串香 十、回锅肉

成都哪些美食是可以带走的?

1、做菜原料类的:喜欢自己烹饪的朋友可以带点青城山腊肉、真空包装的兔腿、兔头,还有干的菌类的回去。这些一般外地买不到,成都这边很多超市都有山珍干货。因为西南地区的地理特色,这边的菌类、山珍非常丰富,喜欢煲汤的朋友不要错过。一般超市卖的山珍干货包装袋上还会写明做法用量,很方便实用。

2、喜欢火锅的朋友也可以带一点火锅底料,选一些外地买不到的品牌,六婆啊、皇城老妈啊这些尝尝新鲜。豆瓣酱现在全国都买得到了,可以选择鹃城牌豆瓣酱,非常道地的选择。

3、送人送礼类的:可以选择灯影牛肉遂宁豆干、张飞牛肉、西昌牦牛肉干这些,很多都开发了小包装的,方便送人送礼,也方便跟家人分享。不太建议买龙须酥、桃片这些糕点类的,包装好的味道没有散装的好不说,全国很多地区都标榜这些是当地的特色,很多地方买得到。

4、休闲自留类的:最近几年王老五花生酥比较火,超市也有散称的,味道不错,而且比较填肚子,买回家平时下午来两颗还可以缓解疲劳。

1,蜀锦

蜀锦,四川省成都市特产中国国家地理标志产品。蜀锦,专指蜀地(四川成都地区)生产的丝织提花织锦。蜀锦多用染色的熟丝线织成,用经线起花,运用彩条起彩或彩条添花,用几何图案组织和纹饰相结合的方法织成。

2,九尺板鸭

九尺板鸭是产于四川省成都市彭州市九尺镇的传统名吃,彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯,1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。

3,军屯锅魁

军屯锅魁,又称“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州(原彭县)的传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西

4,蔡湾柚

柚俗称"气(包)柑"。良好者有蔡湾、偏心、沙田、蓬溪、红心、酸柚、人头柚等。蔡湾柚是新津县地方名柚,树冠开张,果大皮薄,果肉浅黄,柔嫩多汁,酸甜可口,因产于花桥镇蔡湾村而得名。

5,牧马山辣椒

辣椒是新津县历史上有名的土特产品,主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。牧马山辣椒因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩,历来为成都、新津的餐馆面食店所需辣椒的主要来源。

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