浙江比较稀缺的美食特色,浙江比较稀缺的美食特色是什么

1. 浙江有哪些特色小吃？
2. 浙江是特色美食小吃有哪些？
3. 三字浙江名小吃？

浙江有哪些特色小吃？

1、宁波汤圆

汤圆是宁波有名的汉族小吃之一，最早出现在宋朝，当时宁波还叫明州，汤圆就作为一种新奇小吃出现了。

汤圆是用黑芝麻磨粉加上一些猪油，少许白糖调成香甜的馅。外皮是用糯米粉揉搓而成，煮熟后口感软糯爽滑。配上馅料的香甜，一口下去回味无穷。

汤圆在锅里煮时上下翻动沉沉浮浮，颇为有趣。因此有些地方叫汤圆为“浮元子”，后改为“元宵”。

2、金华汤包

金华其实不止有火腿，灌汤包也是颇受人喜欢。一口下去都是丰沛的汁水，再一品是鲜甜的猪肉，满嘴鲜香。

吃时要先小心地咬个口子喝汤哦。制作时先将鸡架熬出的鸡汤冻成皮冻，皮冻的加入可以让汤包“爆汁”。

再精心调制鲜美的猪肉馅，包子皮也很讲究，用高筋面粉加水搅拌且不能放酵母，这样做出来的包子皮非常劲道和Q弹。

4、绍兴臭豆腐

绍兴的臭豆腐更胜于长沙臭豆腐。有各种酱汁可以选择，比如甜酱、辣椒酱、腐乳酱。

新鲜出油的臭豆腐表皮酥脆，内里软嫩鲜美在嘴里会直接化开。浇上酱汁放上香菜塞入嘴中，口感丰富，真正地闻着臭吃着香。

5、杭州片儿川

片儿川是杭州最地道的小吃，隔三差五要来上一碗解解瘾。名字也颇有吴越风格。“片儿”是指浇头里的笋片肉片，“川”是指放入滚水中过一遍的意思。

制作时用新鲜的笋尖，猪小里脊肉切片，再加上新鲜的倒笃菜和蘑菇片制成浇头。汤底是猪大骨熬制的高汤，滚烫的高汤浇在捞好的面条上，讲究的是个软硬适中有韧性不糊口。配上喷香的浇头，鲜美四溢还不油腻。

6、杭州定胜糕

“定胜”表示“一定胜利”，里面承载了南宋百姓对于韩家军凯旋而归的期望和祝福。

粉色的糕上印着“定胜”二字，内陷是香甜软糯的豆沙泥，蒸过之后松软可口。吃完唇齿留香。

7、温州鱼丸

温州鱼丸是水乡人家最最喜爱的小吃。虽然叫鱼丸，但可不是圆形的丸子，而是条条状。

鱼丸用仔细片好去刺的新鲜鱼肉打至非常有弹性，颜色润白半透明，看上去和玉一样让人胃口大开。更绝的是汤底澄澈微酸微辣，非常爽口。

宁波汤圆,作为浙江宁波最著名的特色小吃,不但是春节,元宵节的食俗,而且历史十分悠久。据说,宁波汤圆起源于宋朝,是用黑芝麻,猪油,白砂糖,糯米粉做成的。入口香甜,甜,香,糯,别有一番风味。

浙江是特色美食小吃有哪些？

1、绍兴臭豆腐：在鲁迅的笔下名扬海内外，绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐。

2、嘉兴粽子：是浙江嘉兴汉族传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。

3、猪油糕：又名脂油糕，属闽式糕点。广东，福建，浙江温州地区的一种糕点。

4、汤团：又称汤圆，是浙江省宁波地区著名汉族小吃之一，也是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。

5、温州鱼丸：一道浙江温州的汉族名点，水乡人家常见的风味小吃食品。

三字浙江名小吃？

浙江的名小吃有很多，例如臭豆腐，霉豆腐，霉千张，梅菜干，霉菜梗，醉河虾，片儿川，大馄饨，麦糊烧，酥油饼，定胜糕，小笼包，猫耳朵，酱鱼干，醉鱼干，蟹黄包，蟹黄面，黄鳝面，马蹄酥，葱包烩，桂花糕，东坡肉，叫花鸡，莼菜羹，干菜肉，油焖笋，炸响铃，赛蟹羹，粉蒸肉，醋溜鱼。