广东美食观念：看广东美食

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• 1、从“叹早茶”到“吃夜宵”,广式餐饮文化如何影响全国?

从“叹早茶”到“吃夜宵”,广式餐饮文化如何影响全国?

因为早茶在全国都非常出名，所以去到广州的时候，特意去体验了一下早茶文化。相对于我们其他的城市来说，是没有早茶一说的，最多有个下午茶，但下午茶也是从国外流传过来的，所以广东的早茶显得正宗且传统。

西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是最正宗广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。到广州，不可不来西关饮茶，饮早茶，自然少不了西关名点。每逢周末或***日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。

人们除了吃好中餐和晚餐两顿饭，每天还少不了早茶、下午茶和夜茶三杯茶。改革开放后，由于受到香港地区的影响，夜生活越来越丰富，这种吃夜宵的风气更是有增无减。 体验原生态的广州宵夜滋味，流花粥城是个不错的选择地方。这里湖光树影，粥气袅袅，意境迷人。