四川美食张小厨,四川美食张小厨简介

1. 张小厨和张小泉的区别？
2. 张小厨菜刀好不好？
3. 张小厨叉烧肉家常做法？
4. 奶奶做饭文案？

张小厨和张小泉的区别？

   张小厨是一家成立于2014年的品牌企业，主营厨用刀具、 不锈钢刀具、德国刀具、婴儿辅食剪刀、水果刀等领域，属于国内普通品牌企业。

跟张小厨相比下，张小泉是国内成名己久中华老字号，成立于1628年(明崇祯年间)也是中国刀剪行业唯一驰名品牌。

2021年9月6日，张小泉创业板上市。

张小厨菜刀好不好？

张小厨菜刀质量不错。

张小厨品牌,创立于2014年,自创建以来,张小厨品牌产品自上市以来,以优良的质量以及良好的服务赢得广大消费者的喜爱。

张小厨主营的产品有:折叠水果刀,木材刀具,辅食菜板,菜刀套装,烧烤刀,刀具套,刀具套装,木刀,辅食剪刀,婴儿辅食剪刀,白钢刀,厨用刀具,宝宝辅食剪,套装刀等。

张小厨叉烧肉家常做法？

用料

五花肉(梅花肉) 500克

生抽.蚝油.蜂蜜 各2勺

白酒(或料酒) 2勺

南乳(南乳汁) 2块(2勺)

白糖.胡椒粉. 适量

姜.蒜. 2块

老抽 半勺

叉烧肉做法步骤

步骤 1

五花肉洗净沥干水，把所有的调料放入五花肉一起，用手抓拌均匀，放入冰箱腌制2个小时以上，当然，如果能腌制一个夜晚更好。

步骤 2

平底锅里放一点油，把肉煎至两面金黄。

步骤 3

把腌肉的汤汁全部倒入锅里，再加适量的水，大火煮开转中小火盖上锅盖焖煮。

步骤 4

煮至汤汁浓稠，这时可试试味道，如果觉得咸度不够，可以加入适量的盐，关火待凉，斩件装盘。

步骤 5

一道“色香味俱全的叉烧肉”就展现在你的面前了

将从市场买来的猪肋排洗净，用厨房纸巾吸干多余水分，放在案板上。

用排骨刀将肋排顺着骨头斩成宽条，每条上有两条肋骨，随后，将条形的排骨用刀剁成小方块，放入可密封的较大容器中，备用。

将蒜、大葱和鲜姜用刀稍稍拍散，放入盛有排骨的密封盒中，再放入黄酒、蜂蜜和油，倒入罐装叉烧酱，一起搅拌均匀。

将容器的密封盖子盖好，放入冰箱中冷藏，腌制8小时以上。

如果没有大密封盒，也可将排骨放在大小适中的盆中，上面覆上保鲜膜。

烤箱预热至180度，烤盘中铺好牛油纸。

将腌好的排骨从烤箱中取出，码放在烤盘中的牛油纸上。

可用汤匙将容器底部的汤汁盛出，逐一浇在每块排骨上，这样烤出的排骨更加入味、味道也更香。

待烤箱预热好后，将烤盘放入烤箱，烤制40-50分钟，直至排骨成熟。烤好的排骨色泽红亮油润，边缘处微呈焦棕色，香气十足。如果想检验排骨内部是否已完全成熟，可用牙签或小刀在排骨肉比较厚的地方扎一下，如果里面有清澈的液体和油流出，就证明排骨已烤熟；如果有血水流出，则证明还未熟透，需要再烤一。

将烤好的排骨盛入盘中，即可享用。无论是趁热食用还是晾凉后再食用，味道都非常好。

1、买回来的梅头肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片，洋葱切丝，葱切成段备用。

2、取一个较大的密封盒，把梅头肉条放入盒内，再放入切好的洋葱丝，姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒抓匀，最好使肉都浸在庄记叉烧酱汁里。

3、盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并捞出葱段扔掉。

4、腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸。

5、将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放中层，以180度烤20分钟后取出，刷一层腌制肉的酱汁，稍干后再刷一层蜂蜜。

6、将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟，再取出反复刷2次蜂蜜，最好再烤10分钟左右即可。

奶奶做饭文案？

1.粗糙得像一个经历多少风霜的老树枝，黑乎乎的双手里有许许多多的斑纹，深深陷进去的皱纹像一棵树皮破裂的大树。

2.我奶奶的样子和蔼慈祥，眯缝着两只眼睛，尖尖的鼻子，嘴巴小小的，耳垂特别大，就像观音菩萨的一样。

3.刘奶奶在我的印象中总是干干净净的，走到她身边总会闻到一股股淡淡的皂香。她的头发总是梳得那样好，没有一丝乱发。她不但自己干净，而且家里的一切都被她收拾得一尘不染。儿子儿媳妇和孙子的衣服从来都是她洗，他们总是穿得板板正正。我去她家没见她闲着过。

4.她一脸慈爱沧桑，年轻时乌黑的头发已有如严冬初雪落地，像秋日的第一道霜。根根银发，半遮半掩，若隐若现。脸上条条皱文，好像一波三折的往事。

5.美丽的夏天是炎热的，老爷爷都到树下乘凉，有的在下棋；老奶奶在树下一边扇扇子一边聊着天，小朋友喜欢到水里玩耍嬉戏。

6.奶奶缠过足的小脚像一只三角形的小粽子，走起路来一摆一摆，可费力呢。

7.我的奶奶今年八十三岁了，她个儿不高，头上全是白发，脸上布满了皱纹，牙齿全落光了。她的背有些驼，小脚只有寸长，但走起路来还很有精神。

8.奶奶也有过一双光滑灵巧的手。

9.白发苍苍的邻居张奶奶拄着拐杖，脸上笑得像一朵绽开的菊花。她眯起眼睛翻来覆去地看着玉云姐那张录取通知书，好像手里捧的不是录取通知书，而是一件稀罕的宝物。

10.奶奶每天都很忙，除了照顾我，还要洗衣服煮饭烧菜搞卫生，稍有空闲，就是忙着帮我织衣服，直到现在，还是这样。我奶奶有一手织衣服的好手艺，她织的衣服可漂亮了，我上幼儿园时的老师，看到我穿着奶奶织的衣服，还问我奶奶是哪儿买的呢。

11.他腔子里好似有根棍儿支撑着，总是挺着高高的胸脯子。