介绍浙江瑞安的美食特色-介绍浙江瑞安的美食特色作文

1. 瑞安特色小吃？
2. 瑞安有什么特色小吃？
3. 瑞安有哪些小吃？

瑞安特色小吃？

1.猪肠粉，猪肠粉的制作过程和炒河粉类似，先制作西米浆，再放入锅中，蒸成薄薄的一层粉皮，最后将粉皮卷成条，由于其形状像猪肠而得名猪肠粉

2.糯米饭，将淘洗干净的糯米煮至蒸熟后直接盛入碗中，在饭上放入切成块的油条，最后淋上香喷喷的肉末汤，这就是瑞安的特色早点

3.百煎饼，这是一款藏身于大街小巷中的小吃，本是无名小吃，后经创始人廖奶奶的口传就成了百煎饼

4.索面，瑞安特产。顾名思义，就像绳索一样的细面，用面粉加上盐水和面而成，像拉面一样慢慢拉细，最后晾晒成型

5.瘦肉丸，这是一道老少皆宜的名小吃，和普通肉丸不同，瘦肉丸充满了筋道，缺点是弹性太足，不太适合牙口不好的人

6.杏仁腐也叫杏仁豆腐，是温州传统特色小吃之一，味道偏甜

瑞安有什么特色小吃？

瑞安的小吃虽然上不了什么"大场面",但是并不是说不好吃,只是不是非常出名而已.市区解放中路小沙巷附近的百贴糕和猪油盐饼味道非常不错,松软香脆.夜市的煎饺口味也很适合江浙人.李大同的糕点,虹桥路后街的煎炸一条街都不错的.其他的还有油蛋,葱饼,灯盏糕等等.有的都叫不上名来.多走走,你会发现有很多好吃的.像我这么个土生土长的瑞安人有时还会突然间发现很好吃的小吃.

瑞安有哪些小吃？

瑞安市大绵羊小吃，龙首桥麻花（第五分店），肯德基（虹桥餐厅），沙县小吃（罗阳店），麦德炸鸡（瑞安店），徽州小吃，华莱士（汀田店），强能鱼圆（瑞安时代店），阿林粉店等。

瑞安特产一：矮人松糕



矮人松糕是浙江瑞安的传统名吃，有着悠久的历史，创始于1943年抗战后期。其制作方法十分精细，选用当年纯糯米，拌以猪臀肌肥肉丁、上等桂花和白糖，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的松糕松软绵糯，甜中有咸，清香可口。

瑞安特产二：炒双粉

炒双粉是浙江瑞安的传统特色小吃，选用番薯粉和细粉丝为主要原料，先用温水浸泡，然后翻炒，加入各种配菜和调料，所炒制出来的双粉番薯粉有弹性，细粉丝相辅相成，很有口感。

瑞安特产三：南山索面



南山索面是浙江瑞安的传统特色小吃，是一种用手工拉成晾干的素面，有着非常悠久的历史，传说起源于公元557年。其制作方法十分精细，分为和面、索面、盘面、素面、出面、收面、装面等十多道道工序，吃起来十分美味，更是瑞安地区妇女分娩坐月子都是主食。

瑞安特产四：瑞安李大同双炊糕



瑞安李大同双炊糕是浙江瑞安的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创始于清代光绪年间。其制作工艺十分精细，选用糯米为主要原料，用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成，所制作出来的双炊糕细、软、韧、香、甜、老少皆宜。

瑞安特产五：县前汤圆



县前汤圆是浙江瑞安的传统名吃，有着悠久的历史，创始清朝光绪年间。县前汤圆的制作方法十分精细，选用上等的糯米为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的县前汤圆煮而不破，口感细腻，被评为“中华名小吃”。

1、陶山甘蔗

陶山甘蔗是瑞安市陶山镇的特产。陶山甘蔗，又名陶山糖蔗、果蔗，皮薄质脆，汁多节长，味道清甜，渣松而软，是浙江省优良果蔗品种之一。

2、瑞安莘塍五香干

瑞安莘塍五香干是瑞安的名产小吃，一百多年来从街头巷尾到轮船、车站叫卖起，到现在成为家喻户晓的五香干百年名坊。瑞安莘塍五香干以口感和回味鲜美而远近闻名。

3、瑞安白毛茶

瑞安白毛茶无性系，原产于浙江省瑞安市潘岱乡，系当地茶农单株选育而成。主要分布于该市及浙江部分茶区。1992年浙江省农作物品种审定委员会认定为省级品种。

4、瑞安马蹄笋

马蹄笋属禾本科竹亚科莿竹属丛生竹种，是我国南方优良的笋、材两用竹种，因其笋形似马蹄，故称“马蹄笋”。瑞安马蹄笋口味清爽，营养丰富，多次被评为“浙江省优质农产品”。



5、董夏橄榄

橄榄原产海南岛，属南亚热带常绿果树，性喜温暖，浙江省仅瑞安市陶山区桐溪乡董夏村和平阳县塘川村有大面积经济栽培，为浙江省珍稀的名贵果树。

6、李大同双炊糕

李大同双炊糕是瑞安地区妇孺皆知的传统名吃之一，它用精质糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成。其特点是：细、软、韧、香、甜，深受广大食客喜爱。

7、温郁金

温郁金又称温莪术，主要生长于向阳的湿润田园或水沟边，主产于浙江瑞安。温郁金具有鲜明的地域特性和较高的药用价值，因而被列为“浙八味”之一。

8、高楼杨梅

高楼杨梅是浙江省温州市瑞安市高楼镇的特产。高楼杨梅以黑炭梅、东魁梅为主，均以果大、肉细、汁多、味甜而负盛名。