广东粤西美食协会,粤西美食文化

1. 湛江小吃？
2. 吴川十大零食排行榜？
3. 粤西特产哪个最好？
4. 茂名哪里有比较好吃的牛杂？
5. 广东著名小吃？

湛江小吃？

湛江菜、坡尾炒粉、吴川炭烧生蚝、木叶搭、牛腩粉、廉江裹蒸粽、牛杂串、湛江白切鸡、蛤蒌饭、清蒸花蟹等等。详细来说，1、湛江菜，最大的特点是选料鲜活，原汁原味。为了做到“原汁原味”，湛江菜的很多食材、调料都是直接从粤西地区进货，大到一只鸡、一条鱼，小到一瓶酱油、一棵葱，都保证用料鲜活；

2、坡尾炒粉。坡尾炒粉又叫烂镬炒粉，是吴川梅菉坡尾村制作的特色美食，久享盛名。

吴川十大零食排行榜？

1、吴川粉皮

吴川粉皮是粤西地区特有的一种小吃。粉皮和肠粉差不多，但里面没有夹东西。

2、坡尾炒粉

坡尾炒粉又叫烂镬炒粉，是吴川梅菉坡尾村制作的特色美食，久享盛名。

3、梅菉麻通

梅菉麻通是吴川独有的风味小食麻通，形似香蕉，色泽金黄，入口酥脆，咀嚼无渣，香甜可口，是吴川传统的名牌小食。

4、吴川八宝饭

吴川八宝饭是吴川风味美食之一，吴川八宝饭"于1922年在吴川梅录镇创制的。是参照宫廷八宝饭。

5、吴川炸虾饼

吴川炸虾饼是吴川比较有特色的传统小吃之一，在吴川，这里海产品特别丰富，盛产大虾，据说炸虾饼的发明者的灵感，构思就是来源于吴川丰富的海产品***上。

粤西特产哪个最好？

1、凼仔鱼

凼仔鱼是广东茂名的特色水产品之一，是中国国家农产品地理产品。凼仔鱼其实就是鲩鱼，当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘，养殖，便叫做“凼仔鱼”。

2、高州盐焗鸡

盐焗鸡是广东茂名地区的传统特色美食，在茂名是一道久负盛名的美食，皮软肉嫩，香浓美味。

3、新垌茶

新垌茶产自广东茂名，新垌茶种植历史悠久，距今已有500多年了，新垌茶以出瑞龙茶为极品，用开水冲泡，杯中茶叶舒展，细芽直立，清香四逸。

有许多粤西的特产

因为粤西地区位于岭南文化和客家文化交汇的地带，加上地理位置的独特，造就了许多不同种类的特产。

其中有潮汕地区的海蜇皮、咸菜、潮州功夫茶和卤肉等；还有珠海地区的翠亨松鼠鱼、海螺片和莲花豆腐等；此外还有茂名的花雕酒、梅菜扣肉等特色美食。

粤西的特产种类繁多，每一个地方都有着独特的味道和魅力。

茂名哪里有比较好吃的牛杂？

我们老家有白灼牛杂，然后配上香葱香菜再加上韭菜油淋，说不出的好吃。但是离开了那个小地方去到哪里都吃不到那个味儿，来到珠三角喜欢卤水或者五香焖得软软的牛杂，不是自己喜欢的。我老家是粤西茂名，特色小吃屎化州牛杂，类似清水牛杂，吃到牛的真实风味，清爽不腻，一次可以吃一斤。

广东著名小吃？

肠粉

这个在广东各大城市的大街小巷里面都可以看到，不同城市，其做法，口味不一样。潮汕的做法，广府做法，粤西的做法都不一样。没有固定的味道，都有一个固定的做法就是：蒸，尽最大目的保留住米的香味，再配上佐料，做法简单，速度快，是很多人早晨的首选。