上海美食***,上海美食***介绍

1. 上海小吃有那些？
2. 上海美食最全攻略？
3. 上海小吃都有什么？

上海小吃有那些？

        上海小吃有鲜榨雪梨汁，气燥干咳茶，麻油鸡，法包，泰国酸辣汤（南美白虾，扇贝，瑶柱），鲜榨竹蔗汁，麻辣海蛤，墨王，黑金炸鸡，波子汽水。

上海美食最全攻略？

上海老字号的美食有三阳南货店的宁式海苔月饼，红宝石的奶油小方蛋糕，豫园的奶油五香豆，梨膏糖，哈尔滨食品店的蝴蝶酥，哈斗，腰果排，泸溪河的桃酥 ，绿波廊的精美中式点心，沧浪亭的格式汤面，还有上海特色早点，大饼油条糍饭糕，油墩子，年糕团，鲜肉汤团。

上海小吃都有什么？

1:生煎，有不少人说上海的生煎不好吃!死面，皮厚，鼩甜。其实，也许你吃过的是"***生煎”。正宗的上海生煎馒头，有着雪白松软的面皮，坚实饱满的馅料，香气馥郁的汤汁，焦香酥脆的底板。只需一口，就能让你感受到这座城市的魅力与包容。

2:小笼包，皮薄，肉嫩，汁多，味鲜，吃口便会爱上它!特别是刚出炉的小笼，一个个雪白晶莹，小巧玲珑，形似宝塔，轻轻咬一口， 萦绕，令人回味无穷。

3：葱油饼，对上海人来说，葱油饼绝对有着特殊的记忆，会勾起很多人的美好回忆。刚出锅的葱油饼，圆圆的，金黄略带点瓷器底圈那种火石红的颜色。正宗的上 葱油饼，撒满绿色的葱花，还夹杂着如同水晶的猪油，葱香味馥郁 轻轻咬一口，首先是满嘴的酥脆，其次是浓郁的葱香，

4:蟹壳黄，这是上海本地的一种特色小吃，因为形状和蟹壳很像，所以被叫作蟹壳黄。正宗的蟹壳黄，是用油酥加面坯，制作成一个个圆形的小饼，然后上面再沾上一层芝麻，贴在烘炉壁上烤制而成 。烤好后形似蟹壳而得名。刚出锅的蟹壳黄，酥，软，松，香，是茶客们的最爱。外地人到了上海，一定要去尝尝，真的很不错。

生煎馒头,用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎,喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。南翔小笼包，蟹壳黄，排骨年糕排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃,已有50多年历史。