四川成都美食地方,四川成都美食地方有哪些

1. 成都小吃哪家最有名？
2. 成都吃饭著名地方？
3. 广州和成都，哪座城市才是中国第一美食之都？为什么？

成都小吃哪家最有名？

成都作为四川省的省会城市，拥有丰富的美食和小吃文化。其中，最著名的成都小吃之一就是串串香。串串香源于四川地区，以其独特的口味和丰富的菜品深受广大食客的喜爱。在成都，串串香的店铺遍布大街小巷，其中较为有名的有张老二串串香、烧麦大王等等。这些店铺的串串香味道鲜美、口感鲜嫩，受到了当地人和游客的认可。

成都吃饭著名地方？

成都是中国四川省的省会，素有“天府之国”的美誉，以其丰富的美食而闻名。在成都，有很多著名的地方可以品尝到美味的川菜和其他美食。以下是一些建议的用餐地点：

1. 锦里古街：位于成都市中心，锦里古街是一个充满古色古香气息的地方。这里汇聚了众多的餐馆和小吃摊，可以品尝到诸如夫妻肺片、麻辣烫、串串香等地道的川味小吃。

2. 宽窄巷子：这是成都市区另一处充满古韵的美食胜地。宽窄巷子汇集了各种成都特色小吃，如麻辣火锅、担担面、三大炮等，堪称吃货的天堂。

3. 春熙路：作为成都最繁华的商业街之一，春熙路周边有许多著名的餐厅和美食场所。在这里，你可以品尝到川菜、火锅、烤肉等各类美食。

4. 人民公园茶座：成都人热爱休闲，人民公园是成都人喜爱的喝茶和***活动的场所。在这里，你可以尝试四川特色的茶馆文化，品尝一些简单的小吃和糕点。

5. 东门市场：东门市场是成都有名的美食集中地，这里聚集了许多廉价而美味的街头小吃。你可以在这里品尝到各种四川特色美食，如豆花、锅魁、麻辣烫等。

6. 大熊猫繁育研究基地：位于成都市郊的大熊猫繁育研究基地，除了参观大熊猫外，还可以品尝到一些特色餐饮。这里的“熊猫餐”是一个非常有特色的美食体验。

这些地方仅仅是成都美食的冰山一角，实际上，在整个成都城区及周边地区，还有非常多的美食等待你去发现。

广州和成都，哪座城市才是中国第一美食之都？为什么？

我有幸在两个城市生活工作，刚去广州，不习惯。想吃辣椒，结果痔疮犯了。

然后交了当地的朋友，开始接触各种地道美食。欲罢不能，体重上去了，厨艺上去了，嘴吃叼了……

后面到了成都，开始接触各类川菜。跑各个地方，乐山，眉山，自贡，找当地特色满足这张挑剔的嘴。

火锅呢，没得比，料和味道，四川确实登峰造极。菜品，粤菜胜出，一个早茶都有上百个品种。广东的米好吃过四川，四川的消费比广东便宜。汤类广东胜出，品种多。川菜的高端汤品少，普及不高。凉菜川菜胜出，卤味各有千秋，算平手，整体来说，粤菜食材和口感多样占优，川菜火爆食欲佳。火锅配烧鹅，肥肠鱼配手打牛肉丸，钵钵鸡配蒜蓉粉丝扇贝，想想都好吃。

作为祖籍成都而定居广州超过半个世纪，且家族也曾有掌勺喜讲究吃喝的广州人来说回答此题相对客观。撇开地域宗族之争，平心静气以事论事来说粤菜（指珠三角广府地区）与川菜的“华山论剑”还是粤菜为首！因为不是专业厨师也不是专业美食品尝家，所以在此就不举例两个菜系的招牌菜和精品菜了。追究近代史，“食在广州”享誉近百年，地处亚热带的南粤之地有山有水有海，尤其珠三角地区长夏无冬，常绿无焉，常年有山珍海味海鲜，物产丰富，物华天宝，本地人饮食讲究新鲜制作追求精美，很普通的一个住家菜咸鱼都要加点五花肉姜丝砂糖清蒸，在物质匮乏买副食品都要凭票证的年代，煮个面豉酱都要点猪油渣青椒碎砂糖以增加口感，大鱼大肉的烹饪制作就不累叙了；而同时期我返蓉探亲，当时广州的凭证牌价猪肉每市斤￥1元，猪肝￥1.2元，猪大肠￥0.6元；成都近郊的农贸市场（不凭证）猪肝￥0.5元，猪大肠等猪下水（猪杂）则因许多市民不吃，所以便宜都鲜有人买来食用，当时作为四川的土特产“郫县豆瓣 ***豆腐乳”与今天的同类产品相比则又咸又辣，现在重庆有名的（肥肠菜系）也应是80年代开发的新菜肴吧？！改革开放为内地也带来了饮食.菜系的变化，当时的成都人吃海鲜（鱼虾蟹）还是看着我们这些从广州来的“广州人”用手解决才跟着撇开筷子动手剥食……生活中这样实例在我们这代人记忆犹新挥之不去。

饮食文化的进步与物质文明息息相关，人类社会的进步就是与时俱进，川菜发展到今天有如此大的影响力与四川人民跨省外出务工学习的贡献分不开，如同19世纪前后粤人穿洲过海越洋把粤菜开枝散叶於世界各地同理！记得少年时代闻名全国的四大菜系排名是鲁菜 粤菜 淮扬菜（今天已分成的：苏州菜 杭州菜 上海本帮菜等等）川菜，如今川菜后来居上是好事，但不至于“唯我独大 天下第一”。网络上许多评选并不真正反映客观存在的真实状况，现代资讯发达，如果网民多是年轻人或是某个地区的群体，在有地域性问题上就容易有失偏颇，具体点评到某个地方就会有争议，就等于世界三大名菜：中国菜 法国菜 土耳其菜，在世界上也长期争论不休……

以上仅为个人一点浅见，不喜请无视。